巴西食谱
水蜜桃奶油蛋糕杯 (Pavê de Pêssego)
这款经典的水蜜桃奶油甜点，将丝滑的奶油与糖水渍桃的清新口感完美融合，是家庭聚会的理想之选。
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成分
牛奶 1升
炼乳 2罐
鸡蛋 1个
玉米淀粉 2大勺
手指饼干 1包
糖水黄桃罐头 1罐
淡奶油 1罐
白砂糖 3大勺
炼乳 2罐
鸡蛋 1个
玉米淀粉 2大勺
手指饼干 1包
糖水黄桃罐头 1罐
淡奶油 1罐
白砂糖 3大勺
哪里可以找到原料
超市的烘焙区可购买玉米淀粉和手指饼干；乳制品和罐头水果区可购买牛奶、炼乳、淡奶油及黄桃罐头；鸡蛋可于生鲜区选购。
制备方法
- 将玉米淀粉放入锅中。
- 加入牛奶。
- 倒入炼乳并打入鸡蛋搅拌均匀。
- 用小火加热。
- 持续搅拌直至混合物浓稠，呈浆糊状。
- 在玻璃盘底部铺上一层手指饼干。
- 将趁热的奶油淋在饼干上。
- 将糖水黄桃切成中等大小的块状。
- 将切好的黄桃块均匀撒在奶油层上。
- 将白砂糖与淡奶油在容器中充分搅打均匀作为顶层装饰。
- 将打好的奶油混合物覆盖在黄桃层上。
- 用锡纸密封容器。
- 冷藏至少6小时后再取出享用。
观察
这款甜点口感层次丰富，奶油细腻且果香浓郁。请按照步骤操作，以确保奶油质地浓稠且口感均匀，呈现出最佳的美味效果。
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