Brezilya tarifi
Taze Nane Sosu
Bu klasik nane sosu, pratikliği ve yemeklere kattığı ferahlatıcı aromasıyla sofraların vazgeçilmez bir eşlikçisidir.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1 demet nane (sadece yaprakları)
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke
Damak tadına göre tuz
Damak tadına göre karabiber
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke
Damak tadına göre tuz
Damak tadına göre karabiber
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Taze nane: Yerel pazarlar veya manavlar
Zeytinyağı: Marketlerin yağ reyonları
Limon ve sirke: Marketlerin sebze veya sos reyonları
Baharatlar: Aktarlar veya marketlerin baharat reyonları
Zeytinyağı: Marketlerin yağ reyonları
Limon ve sirke: Marketlerin sebze veya sos reyonları
Baharatlar: Aktarlar veya marketlerin baharat reyonları
Hazırlanışı
- Nane yapraklarını bir bıçak yardımıyla çok ince olacak şekilde kıyın
- Nane aromasının değişmemesi için mutfak robotu veya blender kullanmaktan kaçının
- Kıydığınız nanelerin üzerine limon suyunu veya sirkeyi ekleyin
- Zeytinyağını azar azar ilave edin
- Kıvamlı bir doku elde edene kadar bir çırpıcı veya çatal yardımıyla hızlıca karıştırın
- Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber ile lezzetlendirin
Notlar
Bu sos, özellikle fırında pişmiş etler veya salatalar için harika bir tamamlayıcıdır. Nanenin tazeliğini korumanın sırrı, dokusunu ve aromasını en iyi şekilde muhafaza eden el ile hazırlama yöntemidir.
Değerlendirmeler ve yorumlar