Brezilya tarifi
Kültür Mantarlı ve Yengeç Çubuklu Salata
Kültür mantarının lezzetini deniz ürünlerinin tazeliği ve narenciye dokunuşuyla birleştiren pratik ve hafif bir salata.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
8 adet kültür mantarı
1 su bardağı pişmiş ıspanak
4 adet yengeç aromalı balık çubuğu (kani-kama)
1,5 yemek kaşığı light mayonez
1 yemek kaşığı portakal suyu
Damak tadına göre limon suyu
Damak tadına göre konyak
1 su bardağı pişmiş ıspanak
4 adet yengeç aromalı balık çubuğu (kani-kama)
1,5 yemek kaşığı light mayonez
1 yemek kaşığı portakal suyu
Damak tadına göre limon suyu
Damak tadına göre konyak
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Kültür mantarı, taze ıspanak ve temel sos malzemelerini manavlarda ve tüm büyük süpermarketlerde bulabilirsiniz. Yengeç aromalı balık çubuklarını (kani-kama) ise büyük marketlerin dondurulmuş gıda reyonlarında veya uzak doğu ürünleri satan özel bölümlerde bulabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Yengeç çubuklarının tamamen çözülmesini bekleyin
- Çubukları küçük parçalar halinde doğrayın
- Kültür mantarlarını ince dilimler halinde kesin
- Bir karıştırma kabında mantarları, pişmiş ıspanağı ve yengeç çubuklarını birleştirin
- Light mayonezi ekleyin
- Portakal suyunu karışıma ilave edin
- Limon suyu ve konyağı ekleyerek tatlandırın
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
- Salatayı servis tabaklarına veya kaselere paylaştırarak sunuma hazır hale getirin
Notlar
Bu tarif, hızlı bir eşlikçi veya şık bir başlangıç için mükemmel bir seçenektir. Mantarların dokusu ile işlenmiş balık etinin narin tadı arasındaki kontrast, dengeli ve lezzetli bir yemek oluşturur.
Değerlendirmeler ve yorumlar