Brazilian recipe
Quindim na blender (Quindim de liquidificador)
Matutunan ang paggawa ng isang klasikong Brazilian dessert na may malambot na texture at matamis na lasa ng niyog. Ang bersyong ito ay mabilis at madaling ihanda gamit ang blender.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 pakete na 100g ng ginadgad na keso
20 kutsarang asukal
1 pakete na 100g ng ginadgad na niyog
1 kutsarang butter o margarine
6 buong itlog
20 kutsarang asukal
1 pakete na 100g ng ginadgad na niyog
1 kutsarang butter o margarine
6 buong itlog
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga sangkap ay matatagpuan sa mga lokal na supermarket at palengke. Maaaring gumamit ng cheddar bilang pamalit sa ginadgad na keso (bagama't kesong gaya ng Queijo Minas ang ideal), at preskong niyog bilang pamalit sa pinatuyong ginadgad na niyog.
Paraan ng paghahanda
- Sa loob ng blender, ilagay ang mga itlog, asukal, ginadgad na keso, ginadgad na niyog, at butter
- I-blend ang lahat ng sangkap hanggang sa maging pantay ang timpla
- Pahiran ng butter ang isang 20 cm na hulmahan na may butas sa gitna at budburan ng asukal ang buong ibabaw nito
- Ibuhos ang timpla sa inihandang hulmahan
- Ipasok sa preheated na oven at lutuin sa bain-marie sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto o hanggang sa tumigas
Mga Obserbasyon
Ang quindim ay isa sa mga pinakakilalang panghimagas sa lutuing Brazilian, na tanyag dahil sa makinis na texture at sarap ng niyog na hinaluan ng itlog. Ang bersyong ito na ginagamitan ng blender ay nagpapadali sa paghahanda, kaya perpekto ito para sa mga nais gumawa ng eleganteng matamis nang walang hirap sa kusina. Ang sikreto ay nasa maingat na pagluluto sa bain-marie, na nagsisiguro ng perpektong konsistensi at ang katangi-tanging ningning ng dessert.
Mga rating at komento