Brazilian recipe
Bolo de pão velho: Homemade at Madaling Gawin
Gawing masarap at matipid na meryenda ang lumang tinapay. Isang tradisyunal na pagkaing mula sa Brazil na perpekto para iwas-aksaya sa kusina.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
4 cups na hiniwang lumang tinapay
3 pirasong itlog
3 cups na asukal
3 tablespoons na butter (nasa room temperature)
1 tablespoon na baking powder
Gatas (sapat lang para makuha ang tamang lapot ng batter)
3 pirasong itlog
3 cups na asukal
3 tablespoons na butter (nasa room temperature)
1 tablespoon na baking powder
Gatas (sapat lang para makuha ang tamang lapot ng batter)
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga sangkap para sa Bolo de pão velho ay madaling mahanap sa anumang lokal na supermarket sa Pilipinas. Ang lumang tinapay ay maaari mong gamitin ang anumang uri ng bread (pandesal, loaf bread, o French bread) na natira at matigas na. Ang butter at gatas ay karaniwang makikita sa dairy section. Kung walang fresh milk, maaari ring gumamit ng evaporated milk na hinaluan ng kaunting tubig para makuha ang tamang texture. Ang baking powder ay nasa baking aisle ng mga grocery stores.
Paraan ng paghahanda
- Paghaluin ang asukal, itlog, at butter sa loob ng blender o mixer
- I-blend nang maigi hanggang sa maging smooth at creamy ang timpla
- Ilagay ang mga hiwa ng lumang tinapay at dahan-dahang ibuhos ang gatas habang patuloy na nagbe-blend, hanggang sa madurog nang maigi ang tinapay at makuha ang creamy na consistency
- Sa huli, ihalo ang baking powder at dahan-dahang haluin ito nang mabuti
- Isalin ang batter sa isang hulmahan na pinahiran ng butter at budburan ng kaunting harina
- I-bake sa preheated na oven sa 180°C sa loob ng 30 hanggang 40 minuto, o hanggang sa maging golden brown at firm na ang ibabaw
Mga Obserbasyon
Ang Bolo de pão velho ay isang tradisyunal na pagkaing Brazilian na nagtuturo sa atin kung paano mapakinabangan ang mga tirang pagkain para maiwasan ang pagtatapon. Gamit ang natirang tinapay, ang cake na ito ay kilala sa pagiging simple at natatanging sarap, na ginagawa itong isang budget-friendly na opsyon para sa almusal o meryenda sa hapon. Ito ay isang malikhaing paraan upang gawing masarap na himagas ang mga sangkap na aakalain mong hindi na magagamit.
Madali lang itong gawin at hindi nangangailangan ng espesyal na kasanayan sa pagluluto, kaya kahit sino ay kayang-kaya ito. Ang kinalabasan ay isang malambot at napakabangong cake na tiyak na magugustuhan ng buong pamilya.
Ang resipe na ito ay isang klasikong halimbawa ng "comfort food" sa mga kabahayan sa Brazil, kung saan ang pagiging mapamaraan sa kusina ay bahagi na ng kultura. Ang bawat piraso ng tinapay ay nagiging bahagi ng isang masarap na bonding sa pamilya.
Madali lang itong gawin at hindi nangangailangan ng espesyal na kasanayan sa pagluluto, kaya kahit sino ay kayang-kaya ito. Ang kinalabasan ay isang malambot at napakabangong cake na tiyak na magugustuhan ng buong pamilya.
Ang resipe na ito ay isang klasikong halimbawa ng "comfort food" sa mga kabahayan sa Brazil, kung saan ang pagiging mapamaraan sa kusina ay bahagi na ng kultura. Ang bawat piraso ng tinapay ay nagiging bahagi ng isang masarap na bonding sa pamilya.
Mga rating at komento