Brazilian recipe
Pão de ló sponge cake
Magaan at mahangin na pão de ló sponge cake na gawa sa kaunting sangkap, magandang base para sa cakes at desserts.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
6 itlog
6 kutsara ng asukal
5 kutsara ng harina ng trigo
1 pantay na kutsara ng baking powder
6 kutsara ng asukal
5 kutsara ng harina ng trigo
1 pantay na kutsara ng baking powder
Saan makakahanap ng mga sangkap
Makikita ang itlog, asukal, harina at baking powder sa supermarket, lalo na sa dairy at baking sections. Pinong harina ng trigo ang pinakamainam; salain muna kung gagamit ng all-purpose flour.
Paraan ng paghahanda
- Paghiwalayin ang puti ng itlog at pula ng itlog
- Batihin ang puti ng itlog hanggang umabot sa meringue-like peaks
- Idagdag ang mga pula ng itlog isa-isa habang nakabukas pa ang mixer
- Unti-unting idagdag ang sinalang asukal habang patuloy na binabati
- Maingat na salain ang harina ng trigo
- Patayin ang mixer at dahan-dahang ihalo ang harina sa masa
- Gumawa ng banayad na galaw mula ibaba pataas para mapanatili ang hangin
- Ihalo ang baking powder sa pinakahuli
- Ihurno sa preheated oven sa katamtamang temperatura hanggang maging ginintuang
Mga Obserbasyon
Pangunahing recipe ito para sa maraming cake at panghimagas. Ang sikreto sa magandang resulta ay ang maingat na paghahalo ng harina para manatili ang hangin sa masa at lumambot ang cake.
Mga rating at komento