Brazilian recipe
Condensed Milk Pudding (Pudim de leite condensado)
Alamin kung paano gumawa ng klasikong pudim na may creamy na tekstura at hindi mapapantayang tamis.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
3 pirasong itlog
1 lata ng condensed milk
1 lata ng gatas (gamitin ang lata ng condensed milk bilang panukat)
3 kutsarang asukal (para sa arnibal)
1 lata ng condensed milk
1 lata ng gatas (gamitin ang lata ng condensed milk bilang panukat)
3 kutsarang asukal (para sa arnibal)
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng itlog, gatas, at asukal ay matatagpuan sa anumang lokal na palengke o grocery store. Ang condensed milk ay karaniwang mabibili sa seksyon ng baking o gatas ng mga supermarket.
Paraan ng paghahanda
- Painitin ang oven sa 180°C sa loob ng 10 minuto
- Sa blender, paghaluin ang mga itlog, condensed milk, at gatas sa loob ng humigit-kumulang 3 minuto hanggang sa maging pantay ang timpla
- Sa isang hulmahang may butas sa gitna, ihanda ang arnibal. Ilagay ang asukal sa hulmahan at iluto sa mahinang apoy, haluin paminsan-minsan hanggang sa matunaw at maging karamelo
- Ikalat ang arnibal sa buong loob ng hulmahan
- Ibuhos ang timpla mula sa blender sa loob ng hulmahang may karamelo
- Ipasok sa preheated oven at lutuin sa loob ng humigit-kumulang 40 minuto, o hanggang sa maging golden brown at matigas na ang pudim
- Alisin sa oven at hayaang lumamig nang tuluyan bago ilagay sa refrigerator
- Palamigin sa loob ng hindi bababa sa 4 na oras, o mainam kung magdamag, upang tumigas nang mabuti
- Para ilipat sa lalagyan, dumaan ng kutsilyo sa mga gilid at itihaya ang hulmahan sa ibabaw ng plato
Mga Obserbasyon
Ang pudim de leite condensado ay isa sa mga pinakapaboritong panghimagas sa Brazil, na kilala sa pagiging simple at katangi-tanging sarap nito.
Dahil sa mala-pelus na tekstura at balanseng tamis, ito ay perpektong pangwakas sa mga kainan kasama ang pamilya o sa mga espesyal na okasyon.
Ang resiping ito ay praktikal at hindi nangangailangan ng banho-maria, kaya mas madali itong gawin para sa sinumang gustong maghanda ng masarap at lutong-bahay na panghimagas.
Dahil sa mala-pelus na tekstura at balanseng tamis, ito ay perpektong pangwakas sa mga kainan kasama ang pamilya o sa mga espesyal na okasyon.
Ang resiping ito ay praktikal at hindi nangangailangan ng banho-maria, kaya mas madali itong gawin para sa sinumang gustong maghanda ng masarap at lutong-bahay na panghimagas.
Mga rating at komento