Brazilian recipe
Pineapple Cream Cake (Torta de Abacaxi)
Isang klasikong panghimagas na pinagsasama ang tamis ng pinya at malinamnam na cream. Tamang-tama ito para sa mga espesyal na okasyon.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 lata ng pinya sa syrup (hiwa ng pabilog)
1 lata ng condensed milk
2 lata ng gatas
1 kutsarang cornstarch
2 itlog (dilaw lamang ng itlog)
1 kahon ng ladyfinger biscuits (o anumang katulad na biscuit)
1 pakete ng ginayat na niyog
1 lata ng condensed milk
2 lata ng gatas
1 kutsarang cornstarch
2 itlog (dilaw lamang ng itlog)
1 kahon ng ladyfinger biscuits (o anumang katulad na biscuit)
1 pakete ng ginayat na niyog
Saan makakahanap ng mga sangkap
Mabibili ang mga sangkap tulad ng de-latang pinya, gatas, at iba pang kailangan sa anumang lokal na palengke o supermarket malapit sa inyo sa seksyon ng baking supplies at dairy.
Paraan ng paghahanda
- Paghaluin sa isang kaserola ang condensed milk
- Idagdag ang gatas
- Ihalo ang cornstarch
- Ilagay ang mga dilaw ng itlog
- Iluto ito sa mahinang apoy at haluin nang tuluy-tuloy hanggang sa kumulo at lumapot ang cream
- Maglagay ng kaunting cream sa ilalim ng isang lalagyan o baking dish
- Ibabad nang bahagya ang mga biscuit sa syrup ng pinya
- Ayusin ang isang layer ng mga binabad na biscuit sa ibabaw ng cream
- Ipatong ang mga hiniwang pinya sa ibabaw ng mga biscuit
- Budburan ng kaunting ginayat na niyog
- Takpan ng natitirang cream ang buong ibabaw
- Budburan ng natitirang ginayat na niyog sa pinakabibabaw
- Palamigin sa loob ng refrigerator hanggang sa tumigas bago ihain
Mga Obserbasyon
Ang pineapple cream cake na ito ay isang tradisyunal na panghimagas na nagbabalanse sa tamis ng gatas at natural na asim ng prutas. Ito ay nagreresulta sa isang magaan at nakaka-engganyong texture kapag nalamigan.
Mga rating at komento