Brazilian recipe
Madaling Lutuin na Baked Cauliflower na may Creamy Sauce
Isang klasikong recipe ng cauliflower gratin na siguradong magugustuhan ng lahat. Simple, malinamnam, at perfect na side dish para sa kahit anong putahe.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 katamtamang laki ng cauliflower
2 1/2 tasa ng gatas
2 kutsarang all-purpose flour
3 pula ng itlog
1 kutsarang butter
4 na kutsarang grated Parmesan cheese
1 kutsarang breadcrumbs
Asin ayon sa panlasa
2 1/2 tasa ng gatas
2 kutsarang all-purpose flour
3 pula ng itlog
1 kutsarang butter
4 na kutsarang grated Parmesan cheese
1 kutsarang breadcrumbs
Asin ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga gulay at dairy ay matatagpuan sa mga wet market o sa mga supermarket sa seksyon ng produce at dairy. Ang Parmesan cheese ay makukuha sa mga cheese aisle ng malalaking grocery store. Kung walang Parmesan, maaaring gumamit ng matigas na quick-melt cheese bilang substitute.
Paraan ng paghahanda
- Pakuluan ang cauliflower sa tubig na may asin, siguraduhing huwag itong masyadong lumambot.
- Sa isang mangkok, paghaluin ang gatas, harina, at ang mga sinalang pula ng itlog.
- Timplahan ng asin at iluto sa katamtamang apoy habang patuloy na hinahalo hanggang sa lumapot.
- Alisin ang sauce sa apoy at ihalo ang butter at 3 kutsara ng grated Parmesan cheese.
- Haluing mabuti ang timpla at itabi muna.
- Ilagay ang nilagang cauliflower sa isang baking dish na pinahiran ng butter.
- Ibuhos ang inihandang creamy sauce sa ibabaw ng cauliflower.
- Budburan ng natitirang Parmesan cheese at breadcrumbs ang ibabaw.
- Ipasok sa preheated oven sa mataas na temperatura para mag-gratin o maging golden brown.
- Ihain nang direkta sa baking dish.
Mga Obserbasyon
Ang baked cauliflower o cauliflower gratin ay isang klasikong comfort food na paborito sa mga hapag dahil sa linamnam nito. Pinagsasama nito ang sustansya ng cauliflower at ang sarap ng creamy sauce na may crispy topping, kaya naman napakagandang side dish nito sa anumang pagkain.
Ang recipe na ito ay siguradong magpapakain sa kahit na sino, kahit ang mga pihikan sa pagkain. Simple lang ang proseso nito, at ang resulta ay isang putahe na hindi lang nakakagana sa mata, kundi talagang nakaka-busog at masarap.
Ang recipe na ito ay siguradong magpapakain sa kahit na sino, kahit ang mga pihikan sa pagkain. Simple lang ang proseso nito, at ang resulta ay isang putahe na hindi lang nakakagana sa mata, kundi talagang nakaka-busog at masarap.
Mga rating at komento