Receta brasileña
Puré de patata fácil
Este puré de patata es un acompañamiento clásico, muy apreciado por su textura cremosa y su facilidad de preparación.
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Ingredientes
1 kg de patatas
2 cucharadas de margarina
1 diente de ajo prensado
sal al gusto
1/2 taza de leche
2 cucharadas de margarina
1 diente de ajo prensado
sal al gusto
1/2 taza de leche
Dónde encontrar ingredientes
Las patatas, la margarina, el ajo y la leche se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado, frutería o tienda de abarrotes de su localidad.
Modo de preparación
- Cocine las patatas en agua hasta que estén bien tiernas
- Pele las patatas mientras aún estén calientes
- Pase las patatas por un prensa-puré o aplástelas bien
- Transfiera la masa a un recipiente
- Añada la margarina, la sal y el ajo
- Mezcle todo muy bien hasta que la margarina se haya derretido por completo
- Vaya añadiendo la leche poco a poco
- Continúe removiendo hasta alcanzar la consistencia deseada
Observaciones
Una receta sencilla y reconfortante para servir en las comidas diarias. El secreto para un buen puré es asegurar que las patatas estén bien cocidas para que queden suaves y sin grumos al aplastarlas.
Valoraciones y comentarios