Braziliaans recept
Eenvoudige aardappelpuree
Deze aardappelpuree is een klassiek bijgerecht, geliefd om zijn romige textuur en eenvoudige bereidingswijze.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
1 kg aardappelen
2 eetlepels margarine
1 teentje knoflook, uitgeperst
zout naar smaak
1/2 kopje melk
2 eetlepels margarine
1 teentje knoflook, uitgeperst
zout naar smaak
1/2 kopje melk
Waar ingrediënten te vinden
Alle ingrediënten voor dit recept zijn verkrijgbaar bij de lokale supermarkt of op de groentemarkt.
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in water tot ze door en door zacht zijn
- Schil de aardappelen terwijl ze nog warm zijn
- Druk de aardappelen door een aardappelpers of pureestamper
- Doe de massa in een kom
- Voeg de margarine, het zout en de knoflook toe
- Meng alles goed door elkaar tot de margarine volledig is gesmolten
- Voeg beetje bij beetje de melk toe
- Blijf roeren tot de gewenste consistentie is bereikt
Opmerkingen
Een simpel en troostrijk recept voor dagelijkse maaltijden. De sleutel tot een goede puree is zorgen dat de aardappelen goed gaar zijn, zodat ze na het stampen mooi glad worden.
Beoordelingen en reacties