mapishi ya Kibrazili
Keki ya Kiazi Kitamu
Keki ya kiazi kitamu ni chakula maarufu kinachopendwa kwa umbile lake laini na ladha ya kipekee, inayofaa sana kwa chai ya jioni.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1 kg ya viazi vitamu
100 g ya siagi
3 mayai
100 g ya nazi iliyokunwa kavu
3 vijiko (supu) vya sukari
1 kopo ya maziwa yaliyofupishwa (sweetened condensed milk)
1 kijiko (supu) cha hamira ya unga (baking powder)
Siagi kwa ajili ya kupaka kwenye chombo cha kuokea
Sukari ya unga kwa ajili ya kupambia
100 g ya siagi
3 mayai
100 g ya nazi iliyokunwa kavu
3 vijiko (supu) vya sukari
1 kopo ya maziwa yaliyofupishwa (sweetened condensed milk)
1 kijiko (supu) cha hamira ya unga (baking powder)
Siagi kwa ajili ya kupaka kwenye chombo cha kuokea
Sukari ya unga kwa ajili ya kupambia
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika masoko ya ndani, maduka makubwa ya vyakula, na maduka ya bidhaa za kilimo.
Mbinu ya maandalizi
- Chemsha viazi vitamu kwenye sufuria ya shinikizo na 500 ml ya maji kwa takriban dakika 20
- Menya viazi na uvisage kwa kutumia kifaa cha kusagia viazi vikiwa bado vya moto
- Ongeza siagi kwenye mchanganyiko wa viazi na uchanganye vizuri
- Weka mayai na uchanganye taratibu
- Ongeza nazi iliyokunwa na sukari kisha uchanganye vizuri
- Weka maziwa yaliyofupishwa na uendelee kukoroga mpaka upate mchanganyiko uliofanana
- Malizia kwa kuweka hamira ya unga na uchanganye
- Mimina mchanganyiko kwenye chombo cha kuokea chenye umbo la mstatili ambacho umekipaka siagi mapema
- Oka katika oveni iliyopashwa moto mapema kwa nyuzi joto 180 kwa takriban dakika 45
- Subiri keki ipoe kabisa
- Nyunyizia sukari ya unga juu kabla ya kukata vipande vya mraba kwa ajili ya kupakua
Uchunguzi
Kichocheo hiki kinatengeneza keki nzito na yenye ladha, inayofaa kusindikiza kikombe cha kahawa au chai. Matumizi ya viazi vitamu yanahakikisha keki inabaki kuwa na unyevu na utamu wa asili, ikiongezwa na ladha ya nazi.
Ukadiriaji na maoni