mapishi ya Kibrazili
Keki ya Siponji (Pão de ló)
Keki ya siponji ni msingi wa mapishi ya keki za kawaida, inayojulikana kwa umbile lake jepesi, laini, na utayarishaji rahisi kwa kutumia viungo vichache.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
6 mayai
6 vijiko vya chakula vya sukari
5 vijiko vya chakula vya unga wa ngano
1 kijiko cha chakula cha unga wa kuoka (baking powder)
6 vijiko vya chakula vya sukari
5 vijiko vya chakula vya unga wa ngano
1 kijiko cha chakula cha unga wa kuoka (baking powder)
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinaweza kupatikana katika masoko ya ndani, maduka makubwa ya vyakula, au maduka ya bidhaa za uokaji katika eneo lako.
Mbinu ya maandalizi
- Tenganisha ute wa yai na viini vya mayai
- Piga ute wa yai hadi uwe kama povu gumu
- Ongeza viini vya mayai kimoja kimoja huku mashine ya kupigia ikiwa inafanya kazi
- Ongeza sukari iliyochekechwa kidogo kidogo bila kuacha kupiga
- Chekecha unga wa ngano kwa uangalifu
- Zima mashine ya kupigia na uchanganye unga kwenye mchanganyiko taratibu
- Tumia mikono kufanya miondoko ya taratibu kutoka chini kwenda juu ili kuhifadhi hewa
- Changanya unga wa kuoka mwishoni
- Weka kwenye oveni iliyopashwa joto awali kwa joto la wastani hadi keki iwe ya kahawia juu
Uchunguzi
Hii ni mapishi ya msingi muhimu kwa ajili ya keki na vitafunio mbalimbali. Siri ya kupata matokeo mazuri ni kuchanganya unga kwa umakini ili kuhifadhi hewa ndani ya mchanganyiko, jambo linalofanya keki iweze kuumuka na kuwa laini sana.
Ukadiriaji na maoni