Brazilski recept
Enostavna in okusna žlička Brigadeiro s čokolado v prahu
Žlica Brigadeiro je kremasta in praktična brazilska sladica, narejena iz kondenziranega mleka in čokolade v prahu, idealna za hitre sladice.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 pločevinka kondenziranega mleka (dulce de leche v pločevinki, pripravljeno za uporabo)
1 žlica masla ali margarine (za sijaj in kremasto teksturo)
3 žlice čokolade v prahu (kakovosten kakav v prahu)
1 žlica masla ali margarine (za sijaj in kremasto teksturo)
3 žlice čokolade v prahu (kakovosten kakav v prahu)
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- Maslo damo v ponev in pustimo, da se stopi na srednjem ognju
- V ponev dodajte kondenzirano mleko in čokolado v prahu
- Dobro premešajte, dokler niso vključene vse sestavine
- Nenehno mešajte, dokler zmes ne začne odstopati od dna posode, kar traja približno 10 do 15 minut.
- Ugasnite ogenj in pustite, da se mešanica nekoliko ohladi, preden jo postrežete.
Opažanja
brigadeiro z žlico je tradicionalna brazilska sladica, ki združuje sladkobo kondenziranega mleka z intenzivnim okusom čokolade v prahu. Kot nalašč za tiste, ki iščejo enostavno, kremasto sladico, ki se ji ni mogoče upreti, jo lahko postrežete v kozarcih ali skodelicah, zaradi česar je praktična možnost za zabave ali prigrizke. Zaradi mehke teksture in močnega okusa je priljubljena izbira med odraslimi in otroki.
Ocene in komentarji