Brazilski recept
Kokosova poslastica
Kokosov manjar je klasična brazilska sladica, znana po gladki teksturi in enostavni pripravi.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 liter mleka
1 majhen kozarec kokosovega mleka
100 g nesladkanega suhega naribanega kokosa
6 žlic koruznega škroba
8 žlic sladkorja
1 majhen kozarec kokosovega mleka
100 g nesladkanega suhega naribanega kokosa
6 žlic koruznega škroba
8 žlic sladkorja
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- V ponvi zmešamo mleko, sladkor, kokosovo mleko in nariban kokos
- Koruzni škrob raztopite v majhni količini prihranjenega mleka
- Mešanici v ponvi dodamo raztopljeni škrob
- Postavite na srednji ogenj
- Nenehno mešamo, dokler se krema ne zgosti
- Po vretju kuhamo še minuto
- Zmes preložimo v okrašen model, ki smo ga predhodno namazali z oljem ali le navlažili z vodo.
- Počakajte, da se sladica ohladi
- Hladimo 2 uri, da se strdi
- Odlijte in postrezite s slivovim ali jagodnim sirupom
Opažanja
Rezultat tega recepta je osvežilna in kremasta sladica, idealna za serviranje hladne ob vsaki priložnosti. Konzistenca je čvrsta, okus kokosa pa uravnotežen in se odlično kombinira s sadnimi sirupi.
Ocene in komentarji