Brazilski recept
Masleni piškoti (Biscoitos amanteigados)
Ti masleni piškoti so brazilska klasika, ki slovi po preprostosti sestavin in teksturi, ki se dobesedno stopi v ustih.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
400 g pšenične moke
300 g nesoljenega masla ali margarine
125 g sladkorja
300 g nesoljenega masla ali margarine
125 g sladkorja
Kje najti sestavine
Vse sestavine so na voljo v vseh bolje založenih trgovinah z živili. Za boljši okus priporočamo uporabo masla namesto margarine.
Način priprave
- V skledi zmešajte vse sestavine
- Testo gnetite z rokami, dokler se vse sestavine popolnoma ne povežejo
- Iz testa oblikujte majhne kroglice
- Kroglice razporedite po pekaču
- Vsako kroglico rahlo pritisnite, da postane bolj ploščata
- Pecite v pečici pri zmerni temperaturi
- Pecite, dokler piškoti ne dobijo rahlo zlate barve
Opažanja
To je praktičen recept za odlične piškote, ki se izvrstno podajo h kavi. Skrivnost priprave je v tem, da testo dobro pregnetete, dokler ne postane popolnoma gladko in homogeno, preden ga oblikujete.
Ocene in komentarji