Brazílsky recept
Krémové rizoto so sladkou kukuricou (Risoto de milho verde)
Jednoduché rizoto s kukuricou, syrom a requeijão je rýchle, jemné a vhodné na teplý obed aj večeru.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1/2 balíčka strúhaného syra
1 konzerva sladkej kukurice
1 konzerva hotovej paradajkovej omáčky
Palmito nakrájané na veľké kúsky
Nadrobno nasekaná petržlenová vňať
3 šálky ryže uvarenej s olivovým olejom a cibuľou
1 lyžica masla
1/2 téglika requeijão cremoso
1 konzerva sladkej kukurice
1 konzerva hotovej paradajkovej omáčky
Palmito nakrájané na veľké kúsky
Nadrobno nasekaná petržlenová vňať
3 šálky ryže uvarenej s olivovým olejom a cibuľou
1 lyžica masla
1/2 téglika requeijão cremoso
Kde nájsť ingrediencie
Suroviny nájdete v supermarketoch pri konzervách, mliečnych výrobkoch, ryži a čerstvých bylinkách. Palmito a requeijão cremoso bývajú skôr v regáloch s dovozovým tovarom; ako náhrada môže poslúžiť jemný smotanový syr.
Spôsob prípravy
- Ryžu pripravte tak, že ju uvaríte s olivovým olejom a cibuľou domäkka
- Po dovarení ryže pridávajte suroviny postupne: sladkú kukuricu, paradajkovú omáčku, strúhaný syr, palmito a napokon requeijão cremoso
- Dobre premiešajte, kým nevznikne jednoliata krémová konzistencia
- Dokončite maslom a nasekanou petržlenovou vňaťou
Postrehy
Toto rizoto so sladkou kukuricou patrí medzi jednoduché jedlá, ktoré si ľahko získa každého pri stole. Krémovosť mu dodáva requeijão a strúhaný syr, ktoré sa spájajú s jemne sladkou chuťou kukurice. Je to výborná voľba na trochu slávnostnejší obed alebo večeru bez zbytočných komplikácií. Podávajte horúce a vychutnajte si ho.
Hodnotenia a komentáre