Бразильский рецепт
Кремовое ризотто с зелёной кукурузой (Risoto de milho verde)
Быстрое ризотто с кукурузой, requeijão, тёртым сыром и пальмито для тёплого сытного блюда.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1/2 упаковки тёртого сыра
1 банка консервированной зелёной кукурузы
1 банка готового томатного соуса
Пальмито крупными кусками
Мелко нарезанная петрушка
3 чашки риса, приготовленного с оливковым маслом и луком
1 столовая ложка сливочного масла
1/2 баночки кремового requeijão
1 банка консервированной зелёной кукурузы
1 банка готового томатного соуса
Пальмито крупными кусками
Мелко нарезанная петрушка
3 чашки риса, приготовленного с оливковым маслом и луком
1 столовая ложка сливочного масла
1/2 баночки кремового requeijão
Где найти ингредиенты
Консервированную кукурузу, томатный соус, рис, масло, петрушку и тёртый сыр можно найти в супермаркетах. Requeijão и пальмито ищите в магазинах бразильских или латиноамериканских продуктов; мягкий сливочный сыр и консервированные сердцевины пальмы — только замены.
Способ приготовления
- Приготовьте рис с оливковым маслом и луком до мягкости.
- Когда рис будет готов, добавьте ингредиенты по одному: зелёную кукурузу, томатный соус, тёртый сыр, пальмито и в конце кремовый requeijão.
- Хорошо перемешайте до однородной кремовой консистенции.
- Завершите сливочным маслом и нарезанной петрушкой.
Примечания
Это ризотто с зелёной кукурузой — бразильское блюдо, которое легко подать к обеду или ужину. Кремовость дают requeijão и тёртый сыр, а кукуруза добавляет мягкую сладость. Хороший вариант для особого приёма пищи без лишней сложности. Подавайте горячим.
Рейтинги и комментарии