Brasiliansk opskrift
Cremet majsrisotto (Risoto cremoso de milho verde)
Lær at lave en smagfuld og cremet majsrisotto, der er perfekt til enhver lejlighed. En praktisk opskrift fuld af smag.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1/2 pakke revet ost
1 dåse majs
1 dåse færdiglavet tomatsauce
Palmemarv i store stykker
Hakket persille
3 kopper kogte ris tilberedt med olivenolie og løg
1 spiseskefuld smør
1/2 bøtte cremet requeijão
1 dåse majs
1 dåse færdiglavet tomatsauce
Palmemarv i store stykker
Hakket persille
3 kopper kogte ris tilberedt med olivenolie og løg
1 spiseskefuld smør
1/2 bøtte cremet requeijão
Hvor kan ingredienser findes
Ingredienserne findes i ethvert almindeligt supermarked. Requeijão kan findes i specialbutikker med latinamerikanske fødevarer; som erstatning kan man anvende flødeost eller crème fraîche.
Tilberedningsvejledning
- Forbered risene ved at koge dem med olivenolie og løg, indtil de er møre
- Efter risene er kogt færdig, tilsættes ingredienserne en efter en: majs, tomatsauce, revet ost, palmemarv og til sidst cremet requeijão
- Rør det hele grundigt sammen, indtil konsistensen er homogen og cremet
- Afslut med smør og hakket persille
Bemærkninger
Denne majsrisotto er en klassiker, der appellerer til alle. Den cremede konsistens kommer fra requeijão og revet ost, som forener sig med majsens sødmefulde smag. Det er en fremragende løsning til en særlig frokost eller middag uden for meget besvær. Servér retten varm og nyd den.
Vurderinger og kommentarer