Rețetă braziliană
Prăjitură cu banane simplă și pufoasă (Bolo de banana)
Această rețetă clasică de prăjitură cu banane este extrem de ușor de preparat la blender. Rezultatul este un desert umed și delicios, ideal pentru cafeaua de după-amiază.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
2 ouă
3/4 cană ulei vegetal
1 cană apă clocotită
2 căni făină de grâu
2 căni zahăr
2 linguri praf de copt
4 banane coapte (tip nanica)
zahăr și scorțișoară pudră după gust pentru presărat
3/4 cană ulei vegetal
1 cană apă clocotită
2 căni făină de grâu
2 căni zahăr
2 linguri praf de copt
4 banane coapte (tip nanica)
zahăr și scorțișoară pudră după gust pentru presărat
Unde găsiți ingrediente
Puteți găsi bananele coapte și ingredientele de bază în orice supermarket local sau piață agroalimentară, la raionul de fructe și legume, respectiv la secțiunea de produse de patiserie. Dacă doriți să înlocuiți tipul de banană, folosiți orice soi care este foarte copt pentru a asigura dulceața necesară.
Metoda de preparare
- Puneți în vasul blenderului ouăle, apa clocotită, uleiul și o banană tăiată rondele.
- Mixați bine până obțineți o compoziție omogenă.
- Transferați acest amestec într-un bol încăpător.
- Adăugați făina și zahărul în bol și încorporați-le folosind o lingură sau un tel.
- Încorporați praful de copt cu grijă, amestecând delicat.
- Ungeți o formă rotundă cu puțin unt și presărați-o cu făină.
- Turnați aluatul în forma pregătită.
- Tăiați restul de trei banane pe lungime și așezați-le uniform deasupra aluatului în formă.
- Presărați suprafața prăjiturii cu zahăr și scorțișoară după preferință.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C până când prăjitura devine aurie și fermă la atingere; verificați coacerea folosind o scobitoare.
Observatii
Această prăjitură cu banane este un preparat clasic în Brazilia, apreciat pentru simplitatea sa și aroma inconfundabilă. Este alegerea perfectă pentru micul dejun sau pentru o gustare dulce, îmbinând dulceața naturală a bananelor cu un aluat ușor și aerat. Această rețetă oferă o textură fină și reconfortantă, fiind rapid de pregătit grație utilizării blenderului, care omogenizează perfect ingredientele.
Evaluări și comentarii