Receita brasileira
Rocambole de carne caseiro e fácil
Aprenda a preparar um delicioso rocambole de carne picada, recheado com fiambre e queijo. Uma receita brasileira clássica, prática e boa para as refeições em família.
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Ingredientes
1 kg de carne picada
1 pacote de creme de cebola
100 g de fiambre fatiado
100 g de queijo mozarela fatiado
1 pacote de creme de cebola
100 g de fiambre fatiado
100 g de queijo mozarela fatiado
Onde encontrar ingredientes
Em Timor-Leste, estes ingredientes encontram-se geralmente em mercados municipais, talhos, mercearias de bairro e supermercados locais, sobretudo a carne picada, o creme de cebola, o fiambre e o queijo mozarela fatiado.
Modo de preparo
- Numa tigela, misture a carne picada com o creme de cebola até obter uma massa homogénea
- Forre uma superfície com papel de alumínio e espalhe a carne picada por cima, formando um rectângulo com a espessura desejada
- Disponha as fatias de fiambre e queijo mozarela sobre a carne, deixando uma pequena margem nas bordas
- Com cuidado, usando o papel de alumínio para ajudar, enrole a carne como um rocambole
- Feche bem as pontas do rocambole para que o queijo não saia durante a cozedura
- Transfira o rocambole para uma assadeira, se desejar, ou asse directamente sobre o papel de alumínio dentro de uma assadeira
- Leve ao forno preaquecido e asse até que a carne esteja bem cozida e dourada
Observações
O rocambole de carne é um prato reconfortante e muito apreciado na culinária brasileira, conhecido pela sua apresentação bonita e pelo sabor bem marcado. Normalmente é preparado com carne picada temperada e um recheio generoso de queijo e fiambre, agradando a muitos gostos e sendo uma boa opção para almoço ou jantar em família.
Esta receita é uma versão simples e caseira, perfeita para quem procura praticidade sem perder o sabor. Com poucos ingredientes e uma preparação directa, terá um prato delicioso pronto para impressionar à mesa.
Esta receita é uma versão simples e caseira, perfeita para quem procura praticidade sem perder o sabor. Com poucos ingredientes e uma preparação directa, terá um prato delicioso pronto para impressionar à mesa.
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