Receita brasileira
Bife de forno cremoso com queijo
Aprenda a fazer um suculento bife de forno com contra-filé, molho de tomate e queijo mussarela derretido. Receita prática para refeições em família.
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Ingredientes
6 bifes grandes e altos de contra-filé (300g cada)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo vegetal para fritar
1 caixa de polpa de tomate
300g de mussarela ralada
Orégano a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo vegetal para fritar
1 caixa de polpa de tomate
300g de mussarela ralada
Orégano a gosto
Onde encontrar ingredientes
Encontra-se facilmente em mercados locais, na seção de carnes e hortifruti, e na geladeira de produtos lácteos para queijos.
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto
- Aqueça óleo suficiente em uma frigideira e selar os bifes rapidamente dos dois lados até dourar
- Disponha os bifes selados lado a lado em uma assadeira
- Cubra os bifes com polpa de tomate
- Portanto, cubra os bifes com a mussarela ralada
- Polvilhe orégano sobre o queijo
- Leve ao forno preaquecido a 200°C até o queijo derreter e dourar levemente
Observações
O bife de forno é uma opção reconfortante e saborosa da culinária brasileira, ideal para refeições em família. Esta receita utiliza cortes altos de contra-filé, que são selados rapidamente para manter a suculência e depois finalizados no forno com um irresistível molho de tomate e queijo mussarela gratinado. É uma forma prática de preparar um prato principal que agrada a todos.
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