Receita brasileira
Almôndegas recheadas com queijo
Receita fácil de almôndegas caseiras recheadas com queijo fresco, macias e saborosas, perfeitas para um almoço ou jantar rápido.
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Ingredientes
30 g de queijo fresco em cubos
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de orégano
100 g de carne moída magra
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 lata de molho de tomate
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de orégano
100 g de carne moída magra
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 lata de molho de tomate
Onde encontrar ingredientes
Procure por queijo fresco em queijos artesanais ou seções de laticínios do mercado. Carne moída deve ser fresca de cortes magros disponíveis na seção de carnes. Temperos como alho, cebola, salsinha, orégano e farinha de trigo podem ser encontrados na área de ingredientes básicos. Molho de tomate pode ser comprado pronto na seção de conservas ou preparado em casa usando tomates maduros e temperos.
Modo de preparo
- Tempere os cubos de queijo com orégano e reserve
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho amassado, a salsinha picada e o sal
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea e com liga
- Pegue pequenas porções da massa de carne, abra na palma da mão e coloque um cubo de queijo temperado no centro
- Feche a massa cuidadosamente, moldando e enrolando para formar as almôndegas
- Disponha as almôndegas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por completo
- Enquanto as almôndegas assam, aqueça o molho de tomate
- Sirva as almôndegas quentes, regadas com o molho de tomate aquecido
Observações
As almôndegas recheadas com queijo fresco representam uma opção prática e saborosa, perfeitas para quem busca uma refeição rápida. Essa receita combina a suculência da carne moída com a cremosidade do queijo derretido, formando bolinhas irresistíveis. Servidas com um molho de tomate caseiro, tornam-se uma opção excelente para o dia a dia ou para receber amigos e familiares.
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