브라질 레시피
치즈를 속에 넣은 미트볼 (Almôndegas recheadas com queijo)
부드럽고 육즙 가득한 치즈 속 미트볼은 누구나 좋아할 맛입니다. 빠른 시간 안에 준비할 수 있는 레시피를 지금 바로 만나보세요.
0.0 / 5 ~부터 0 평점
재료
30 g의 치즈 큐브
마늘 1쪽 다진 것
오레가노 1 작은술
저지방 다진 고기 100 g
양파 1/2개 다진 것
파슬리 1 큰술 다진 것
소금 적당량
밀가루 1 큰술
토마토 소스 반 통
마늘 1쪽 다진 것
오레가노 1 작은술
저지방 다진 고기 100 g
양파 1/2개 다진 것
파슬리 1 큰술 다진 것
소금 적당량
밀가루 1 큰술
토마토 소스 반 통
재료 구입처
이탈리아나 정육점 또는 슈퍼마켓에서 다진 고기, 치즈, 양파, 마늘, 파슬리, 밀가루, 토마토 소스 등을 구입하세요.
조리법
- 치즈 큐브에 오레가노를 뿌리고 잠시 두세요.
- 볼에 다진 고기, 양파, 마늘, 파슬리, 소금을 넣고 섞어주세요.
- 밀가루를 조금씩 넣으며 잘 섞어 매끈한 반죽을 만드세요.
- 고기 반죽으로 작은 공 모양을 만들어, 가운데에 치즈 큐브를 넣으세요.
- 반죽을 조심스럽게 감싸 치즈가 나오지 않도록 모양을 잡으세요.
- 팬에 기름을 두르고 미트볼을 노릇노릇하게 구워 주세요.
- 오븐을 180°C로 예열하고, 미트볼을 넣어 약 20분간 굽습니다.
- 그동안 토마토 소스를 데워 주세요.
참고 사항
치즈를 속에 넣은 미트볼은 실용적이고 맛있는 요리로, 빠르고 간편한 식사를 원하는 분들에게 적합합니다. 이 레시피는 육즙이 풍부한 다진 고기와 부드럽게 녹는 치즈의 조화를 이루어, 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 토마토 소스를 곁들여 제공하면 더 맛있고 든든한 한 끼가 완성됩니다.
평점 및 댓글