Receita brasileira
Receita fácil de croquetes de frango caseiros
Aprenda a fazer croquetes de frango caseiros deliciosos, perfeitos para lanches e salgados. Uma receita simples e saborosa com frango desfiado e azeitonas.
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Ingredientes
1 peito de frango cozido e desfiado
100 g de azeitonas picadas
1 cebola média picada
1 cubo de caldo de carne
Tempero baiano a gosto
Cominhos a gosto
Sal a gosto
1/2 copo de requeijão de farinha de trigo
100 g de azeitonas picadas
1 cebola média picada
1 cubo de caldo de carne
Tempero baiano a gosto
Cominhos a gosto
Sal a gosto
1/2 copo de requeijão de farinha de trigo
Onde encontrar ingredientes
Em Portugal, os ingredientes encontram-se facilmente em supermercados, mercearias, talhos e mercados municipais, sendo o tempero baiano normalmente procurado na secção de especiarias ou em lojas de produtos brasileiros e internacionais.
Modo de preparo
- Num tacho, cozinhe o frango desfiado com a cebola picada, as azeitonas, o cubo de caldo de carne, o tempero baiano, os cominhos e o sal, juntando um pouco de água se necessário, até os temperos ficarem bem incorporados e a água secar
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau em lume brando, até formar uma massa consistente e se soltar do fundo do tacho
- Com a massa ligeiramente fria, molde os croquetes em forma de bolinhas ou noutros formatos da sua preferência
- Frite os croquetes em óleo quente até ficarem dourados e estaladiços
- Escorra em papel absorvente antes de servir
Observações
O croquete de frango é um salgado muito popular na culinária brasileira, ideal para festas, lanches ou para aproveitar sobras de frango assado.
Esta receita ensina a preparar croquetes saborosos e estaladiços, com uma massa consistente e recheio de frango desfiado com azeitonas, garantindo um petisco irresistível para toda a família.
Esta receita ensina a preparar croquetes saborosos e estaladiços, com uma massa consistente e recheio de frango desfiado com azeitonas, garantindo um petisco irresistível para toda a família.
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