Receita brasileira
Doce de leite perfumado de tacho (Espera Marido) delicioso
O Espera Marido é uma sobremesa tradicional, muito apreciada pela sua textura aveludada e pelo conforto que traz a cada colherada.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
1 pau de canela
3 cravos-da-índia
3 ovos
Canela em pó q.b. para polvilhar
3 gemas
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
3 cravos-da-índia
3 ovos
Canela em pó q.b. para polvilhar
3 gemas
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
Onde encontrar ingredientes
Ingredientes podem ser encontrados em supermercados e mercearias.
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado, o leite, os cravos e a canela num tacho
- Leve ao lume e deixe a mistura levantar fervura
- Bata levemente os ovos e as gemas numa tigela separada
- Adicione os ovos batidos ao leite a ferver no tacho
- Mantenha em lume brando
- Mexa ocasionalmente com uma colher de pau para manter pedaços maiores na textura
- Cozinhe até atingir o ponto de doce de colher
- Transfira a mistura para uma taça
- Finalize polvilhando canela em pó por cima
Observações
Esta sobremesa clássica destaca-se pela cremosidade e pelo aroma irresistível das especiarias. É uma excelente opção para servir fresca ou à temperatura ambiente, sendo perfeita para finalizar uma refeição especial.
Avaliações e comentários