Receita brasileira
Banana-da-terra caramelizada doce e fácil (Banana da terra caramelada)
A banana-da-terra caramelizada é um acompanhamento tradicional, apreciado pelo contraste entre o doce da fruta e o brilho da calda, sendo uma opção simples e deliciosa.
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Ingredientes
1 chávena de água
3 bananas-da-terra maduras
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
2 cravos-da-índia
3 bananas-da-terra maduras
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
2 cravos-da-índia
Onde encontrar ingredientes
Esses ingredientes podem ser encontrados em supermercados, feiras livres ou mercados municipais.
Modo de preparo
- Em uma frigideira, misture a água, o açúcar, a manteiga e os cravos
- Descasque as bananas
- Adicione as bananas à frigideira com a mistura
- Tampe a frigideira
- Cozinhe em fogo baixo
- Remova a tampa assim que as bananas estiverem macias
- Aumente a chama do fogão
- Deixe as bananas dourarem até obterem uma aparência caramelada de todos os lados
- Movimente a frigideira constantemente para garantir que não grudem no fundo
Observações
Este prato resulta em bananas macias envoltas por uma calda brilhante. É uma excelente escolha para acompanhar pratos de carne ou servir como uma sobremesa rápida.
Avaliações e comentários