Receita brasileira
Torta de banana prática
Uma receita simples e reconfortante, perfeita para o lanche, que combina camadas de banana com um toque de canela e uma cobertura dourada irresistível.
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Ingredientes
6 a 8 bananas descascadas e cortadas no sentido do comprimento
1 chávena de uvas-passas sem grainhas
Canela em pó a gosto
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
120 g de margarina derretida
3 ovos inteiros batidos com 1 colher de chá de açúcar
1 chávena de uvas-passas sem grainhas
Canela em pó a gosto
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
120 g de margarina derretida
3 ovos inteiros batidos com 1 colher de chá de açúcar
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar as bananas, uvas-passas e farinha de trigo em mercados locais ou supermercados de proximidade. Para a margarina e os ovos, dirija-se à secção de frescos ou lacticínios de qualquer mercearia bem equipada.
Modo de preparo
- Unte uma forma redonda com cerca de 25 cm de diâmetro e 4,5 cm de altura.
- Forre o fundo da forma com as fatias de banana.
- Distribua as uvas-passas uniformemente sobre as bananas.
- Polvilhe com a canela em pó e reserve.
- Numa tigela, misture bem a farinha de trigo com o açúcar e o fermento.
- Espalhe esta mistura seca sobre a base de banana e passas na forma.
- Regue toda a superfície de maneira uniforme com a margarina derretida.
- Cubra a montagem vertendo os ovos batidos com o açúcar por cima.
- Leve ao forno a temperatura moderada e deixe cozer durante cerca de 40 minutos.
Observações
Esta torta de banana é uma verdadeira tradição, muito apreciada pela sua facilidade de execução e pelo equilíbrio perfeito entre a doçura da fruta e o aroma da canela. É uma sugestão infalível para acompanhar um café a meio da tarde, trazendo aquele sabor caseiro que agrada a toda a gente.
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