Receita brasileira
Bolo formigueiro simples e rápido
Receita de bolo formigueiro caseiro, fácil de preparar com chocolate granulado, perfeita para o lanche da tarde. Massa fofa e saborosa.
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Ingredientes
4 chávenas de farinha de trigo
2 1/2 chávenas de açúcar
1 chávena de maizena (amido de milho)
3 ovos
1 chávena de leite de coco
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Leite de vaca (quantidade suficiente para dar o ponto)
1 pacote de chocolate granulado
2 colheres de chá de fermento em pó
2 1/2 chávenas de açúcar
1 chávena de maizena (amido de milho)
3 ovos
1 chávena de leite de coco
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Leite de vaca (quantidade suficiente para dar o ponto)
1 pacote de chocolate granulado
2 colheres de chá de fermento em pó
Onde encontrar ingredientes
Em Angola, estes ingredientes encontram-se geralmente em supermercados, mercearias de bairro, mercados municipais e lojas de produtos alimentares, sobretudo nas secções de farinhas, lacticínios, confeitaria e produtos de pastelaria.
Modo de preparo
- Numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e a maizena
- Junte os ovos, o leite de coco, o óleo e o leite de vaca aos poucos, misturando até obter uma massa homogénea e no ponto desejado
- Bata as claras em castelo à parte e incorpore-as delicadamente na massa, sem bater demasiado
- Por fim, acrescente o fermento em pó e o chocolate granulado, misturando suavemente para distribuir
- Deite a massa numa forma untada e polvilhada com farinha
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (aproximadamente 180°C)
- Asse durante cerca de 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme ao toque
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar
Observações
O bolo formigueiro é um clássico da culinária brasileira, muito apreciado pela sua simplicidade e pelo aspecto divertido que faz lembrar uma colónia de formigas. Feito com ingredientes correntes, agrada tanto a crianças como a adultos, sendo uma excelente opção para o pequeno-almoço ou para o lanche da tarde. A sua massa leve e fofa, com a adição do chocolate granulado, dá-lhe uma textura e um sabor únicos, tornando-o uma receita prática e deliciosa para qualquer ocasião.
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