Receita brasileira
Bolo de Pão Velho Caseiro e Simples
Reaproveite o pão duro ou amanhecido para fazer um bolo fofo e económico. Uma receita tradicional, ideal para o pequeno-almoço ou lanche da tarde.
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Ingredientes
4 chávenas de pão velho em cubos
3 ovos
3 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
Leite suficiente para dar o ponto
3 ovos
3 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
Leite suficiente para dar o ponto
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar todos os ingredientes facilmente em supermercados (como Kero, Candando ou Shoprite), mercearias de bairro e praças locais. O pão d'água, carcaça ou pão de forma amanhecido servem perfeitamente para esta receita.
Modo de preparo
- Num liquidificador ou numa batedeira, junte o açúcar, os ovos e a manteiga.
- Bata muito bem até obter um creme homogéneo.
- Adicione o pão velho em cubos e vá juntando o leite aos poucos, batendo continuamente, até o pão ficar bem desfeito e a massa obter uma consistência cremosa e uniforme.
- Por fim, envolva o fermento em pó e misture delicadamente.
- Deite a massa numa forma untada e enfarinhada.
- Leve a cozer ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 30 a 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme ao toque.
Observações
O bolo de pão velho é uma receita tradicional brasileira que resgata o costume de reaproveitar alimentos para evitar o desperdício. Feito com pão seco ou amanhecido, este bolo destaca-se pela sua simplicidade e sabor único, sendo uma opção bastante económica e apetitosa para o pequeno-almoço ou para o lanche da tarde. É uma forma criativa de dar uma nova vida aos ingredientes que iriam para o lixo, transformando-os numa verdadeira iguaria.
A preparação é simples e não exige grandes conhecimentos de cozinha, sendo acessível a qualquer pessoa. O resultado é um bolo húmido e com um aroma irresistível, que agrada a toda a família.
A preparação é simples e não exige grandes conhecimentos de cozinha, sendo acessível a qualquer pessoa. O resultado é um bolo húmido e com um aroma irresistível, que agrada a toda a família.
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