Receita brasileira
Pudim de leite condensado prático e irresistível
Descubra como preparar um pudim de leite condensado caseiro com uma textura aveludada e um sabor marcante. A sobremesa ideal para qualquer ocasião especial.
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Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
3 colheres de sopa de açúcar (para o caramelo)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
3 colheres de sopa de açúcar (para o caramelo)
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar leite condensado e ovos frescos em qualquer supermercado ou mercado local de bairro. Utilize o leite gordo da sua preferência disponível na secção de laticínios.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C durante 10 minutos.
- Misture os ovos, o leite condensado e o leite na liquidificadora e bata durante cerca de 3 minutos até obter um preparado homogéneo.
- Prepare o caramelo diretamente numa forma com buraco central, colocando o açúcar e levando a lume brando, mexendo ocasionalmente até o açúcar derreter e ganhar cor de caramelo.
- Distribua a calda de caramelo por todo o interior e laterais da forma.
- Verta o preparado da liquidificadora na forma já caramelizada.
- Leve ao forno previamente aquecido e deixe cozer durante aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim se apresente dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe arrefecer totalmente à temperatura ambiente antes de colocar no frigorífico.
- Refrigere o pudim durante, no mínimo, 4 horas, sendo preferível deixar de um dia para o outro para garantir que fica bem firme.
- Para desenformar, passe cuidadosamente uma faca ao longo das margens e vire a forma sobre um prato de servir.
Observações
O pudim de leite condensado destaca-se como um dos doces mais apreciados nas mesas, sendo reconhecido pela sua preparação simples e pelo seu sabor inconfundível.
Com uma textura suave e um equilíbrio perfeito de doçura, esta sobremesa é a escolha acertada para finalizar almoços em família ou para celebrar momentos marcantes.
Esta versão da receita é bastante prática e dispensa a técnica do banho-maria, facilitando o processo para quem procura confecionar um doce caseiro delicioso e memorável sem grandes complicações.
Com uma textura suave e um equilíbrio perfeito de doçura, esta sobremesa é a escolha acertada para finalizar almoços em família ou para celebrar momentos marcantes.
Esta versão da receita é bastante prática e dispensa a técnica do banho-maria, facilitando o processo para quem procura confecionar um doce caseiro delicioso e memorável sem grandes complicações.
Avaliações e comentários