Receita brasileira
Salsicha empanada crocante e feita em casa
Aprenda a preparar salsichas empanadas crocantes e saborosas, ideais para festas e lanches rápidos, com uma receita fácil e irresistível.
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Ingredientes
3/4 chávena de farinha de trigo
Sal a gosto
1/2 chávena de cerveja
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 clara de ovo em neve
24 salsichas para coquetel
Óleo vegetal para fritar
Sal a gosto
1/2 chávena de cerveja
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 clara de ovo em neve
24 salsichas para coquetel
Óleo vegetal para fritar
Onde encontrar ingredientes
Para obter os ingredientes, dirija-se às seções de farinha, temperos, conservas, bebidas e óleos nos supermercados locais ou mercearias.
Modo de preparo
- Numa tigela pequena, mistura a farinha de trigo com sal a gosto.
- Acrescenta a cerveja e o óleo vegetal à mistura de farinha e temperos.
- Mistura bem até obter uma massa lisa e homogénea.
- Cobre a tigela com filme transparente e deixa repousar na geladeira por uma hora.
- Depois do descanso, incorpora delicadamente a clara em neve à massa, misturando sem bater, para manter leveza.
- Espeta um palito em cada salsicha para facilitar a imersão.
- Mergulha cada salsicha na massa, certificando-se que fique bem coberta.
- Aquece óleo vegetal em uma panela funda suficiente para fritar.
- Frita as salsichas empanadas no óleo quente, virando-as até dourar e ficar crocante.
- Retira as salsichas do óleo e coloca em papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
Observações
As salsichas empanadas, também conhecidas como bolinhas de salsicha, são um petisco muito popular e querido em vários lares, perfeito para festas, encontros familiares ou apenas para um lanche saboroso. A massa crocante envolve a salsicha, proporcionando uma textura deliciosa e um sabor que agrada a todos. Esta receita, fácil de fazer, usa ingredientes simples e técnicas acessíveis, garantindo um resultado final que impressiona e conquista o paladar.
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