Receita brasileira
Empadão caseiro de maionese: simples e prático
Descubra como preparar um empadão caseiro delicioso, com uma massa de maionese que se desfaz na boca. Uma receita versátil e ideal para qualquer refeição.
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Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
500 ml de maionese
Recheio da sua preferência (ex: frango desfiado, carne picada, legumes)
1 gema de ovo
1 colher de sopa de óleo (para pincelar)
500 ml de maionese
Recheio da sua preferência (ex: frango desfiado, carne picada, legumes)
1 gema de ovo
1 colher de sopa de óleo (para pincelar)
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar a farinha de trigo, a maionese, os ovos e os ingredientes para o recheio (como frango ou carne) facilmente nos supermercados locais como o Candando, Kero ou em mercados municipais. Para o recheio, utilize produtos frescos da secção de talho ou hortofrutícolas.
Modo de preparo
- Numa tigela grande, misture a maionese com a farinha de trigo.
- Incorpore gradualmente o restante da farinha, amassando com as mãos até obter uma massa homogénea que não se pegue.
- A massa deve apresentar uma textura ligeiramente esfarelada.
- Forre uma forma com metade da massa preparada, pressionando bem o fundo e as laterais.
- Distribua o recheio escolhido uniformemente sobre a base de massa.
- Cubra o recheio com a outra metade da massa, espalhando-a de forma a selar bem.
- Numa taça pequena, bata a gema do ovo com o óleo.
- Pincele esta mistura por toda a superfície do empadão.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fique dourado e a massa esteja bem cozida.
Observações
O empadão de maionese é um prato de conforto apreciado pela sua simplicidade e sabor singular. Esta receita distingue-se pela sua massa à base de maionese, que lhe confere uma textura leve e macia, sendo simultaneamente muito fácil de manipular e preparar em casa.
Perfeito para um almoço em família, um jantar descontraído ou um lanche reforçado, este empadão oferece total liberdade na escolha do recheio. Pode optar por frango desfiado, carne picada, vegetais ou uma combinação ao seu gosto, adaptando-o sempre àquilo que tem na despensa. A sua rapidez de execução torna-o num trunfo para o quotidiano na cozinha.
Perfeito para um almoço em família, um jantar descontraído ou um lanche reforçado, este empadão oferece total liberdade na escolha do recheio. Pode optar por frango desfiado, carne picada, vegetais ou uma combinação ao seu gosto, adaptando-o sempre àquilo que tem na despensa. A sua rapidez de execução torna-o num trunfo para o quotidiano na cozinha.
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