برازیلي ترکیب
کارني دي اونسا (خام غوښه)
کارني دي اونسا د برازیل د پخلنځي یو کلاسیک خواړه دي چې د خپل ساده چمتووالي او اصلي خوند له امله مشهور دي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱۲۵ ګرامه د اعلی کیفیت میده شوې غوښه (چې ۳ ځله میده شوې وي)
۴۰ ګرامه میده شوې پیازه
۲۰ ملی لیتره زیتون غوړي
مالګه د خوند مطابق
تور مرچ د خوند مطابق
میده شوې شنه پیازه د خوند مطابق
میده شوې پارسلي (دانه بڼسټ) د خوند مطابق
۴۰ ګرامه میده شوې پیازه
۲۰ ملی لیتره زیتون غوړي
مالګه د خوند مطابق
تور مرچ د خوند مطابق
میده شوې شنه پیازه د خوند مطابق
میده شوې پارسلي (دانه بڼسټ) د خوند مطابق
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
غوښه له قصابۍ، سبزیجات له محلي بازارونو او تور ډوډۍ له نانوايي څخه ترلاسه کیدی شي.
د چمتووالي طریقه
- میده شوې غوښه په یوه کاسه کې واچوئ
- میده شوې پیازه اضافه کړئ
- د مالګې او تور مرچ سره یې خوندور کړئ
- پر سر یې د زیتون غوړي واچوئ
- ټول توکي په ښه توګه سره ګډ کړئ ترڅو یو موټی شي
- ترکیب د تورې ډوډۍ (توره ډوډۍ) پر یوه ټوټه باندې خپور کړئ
- د خدمت کولو لپاره په پای کې شنه پیازه او پارسلي ورباندې وشیندئ
مشاهدات
دا خواړه د سپک خواړه (سناکس) لپاره یو غوره انتخاب دی او په دودیز ډول د تورې ډوډۍ پر ټوټو باندې کیښودل کیږي ترڅو د خامې خوندورې غوښې تېز خوند متوازن کړي.
درجه بندي او تبصرې