Brazylijski przepis
Tradycyjne brazylijskie ciasto kukurydziane (Bolo de Fubá)
Klasyk brazylijskiej kuchni, to ciasto kukurydziane łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak w tradycyjnym wydaniu.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
4 jajka
2 szklanki cukru
3 łyżki margaryny
1 szklanka mleka
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki kukurydzianej (drobno mielonej)
4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki cukru
3 łyżki margaryny
1 szklanka mleka
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki kukurydzianej (drobno mielonej)
4 łyżeczki proszku do pieczenia
Gdzie znaleźć składniki
Wszystkie składniki można zakupić w większości lokalnych sklepów spożywczych oraz supermarketów. Mąkę kukurydzianą o drobnej strukturze (tzw. fubá) znajdziesz na działach ze zdrową żywnością lub z produktami sypkimi.
Sposób przygotowania
- Ubij białka na sztywną pianę w mikserze
- Dodawaj cukier podczas ciągłego ubijania
- Dodaj żółtka
- Dołóż margarynę
- Wlej mleko
- Wsyp mąkę pszenną oraz mąkę kukurydzianą
- Kontynuuj ubijanie aż uzyskasz jednolitą masę
- Delikatnie wmieszaj proszek do pieczenia za pomocą łyżki lub szpatułki
- Przełóż mieszankę do wcześniej natłuszczonej formy
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C
- Piecz przez około 30 minut
Uwagi
To ciasto kukurydziane jest doskonałym wyborem do popołudniowej kawy, cenionym za swoją miękką konsystencję i łatwość przygotowania.
Oceny i komentarze