ਪੂਰਬੀ ਪਿਕਡਿਨੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ

2 ਸਟੀਕ (ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ)
1/2 ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
1 ਗਾਜਰ
1 ਪਿਆਜ਼
3/4 ਕੱਪ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਮਟਰ
2 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ
1/2 ਚਮਚ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
1/2 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
2 ਚਮਚ ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
2 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
1/2 ਚਮਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਸਜਾਉਣ ਲਈ)
ਸੁਆਦ ਲਈ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਤਿਲ (ਸਜਾਉਣ ਲਈ)

ਮੀਟ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਕਸਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ, ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਅਦਰਕ, ਤਿਲ:
ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਜਾਂ ਆਯਾਤ ਭੋਜਨ ਵਾਲੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਥਾਨਕ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਪਿਕਡਿਨੋ, ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ, ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਦੇ ਰਸਲੇਪਣ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਰੰਚੀਨੇਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਭ ਕੁਝ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।