ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ
ਰਸੀਲੀਆਂ ਤੇ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਰੈਸੀਪੀ, ਖਾਸ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਵਧੀਆ। ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਪੱਕ ਕੇ ਕਰਕਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਕਿਲੋ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ
3/4 ਕੱਪ (ਚਾਹ ਵਾਲਾ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
2 ਜਵੇਂ ਲਸਣ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ
1/2 ਕੱਪ (ਚਾਹ ਵਾਲਾ) ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
2 ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਚਮਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
1 ਕੱਪ (ਚਾਹ ਵਾਲਾ) ਪਾਣੀ
3/4 ਕੱਪ (ਚਾਹ ਵਾਲਾ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
2 ਜਵੇਂ ਲਸਣ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ
1/2 ਕੱਪ (ਚਾਹ ਵਾਲਾ) ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, ਬਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
2 ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਚਮਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
1 ਕੱਪ (ਚਾਹ ਵਾਲਾ) ਪਾਣੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਕਿਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ, ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀਆਂ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕੁੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ
- ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ
- ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰਿਜ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਤਵੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਆਂਚ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਸਮੇਤ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
- ਤੇਜ਼ ਆਂਚ ਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰਾ ਭੂਰਾ ਕਰੋ
- ਪਾਣੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਉਂਦੇ ਜਾਓ
- ਆਂਚ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਸਲੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੀਆਂ ਤੇ ਕਰਕਰੀਆਂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ
- ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਗਰਮ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ
- ਇਹ ਸਫੈਦ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀ ਰੈਸੀਪੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸੌਖੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਮੈਰੀਨੇਡ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੰਦਰੋਂ ਰਸੀਲਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਕਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜੋ ਲੋਕ ਬਿਨਾ ਝੰਝਟ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਹਨ। ਤਿਆਰੀ ਸਧਾਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰਾਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਜੋ ਲੋਕ ਬਿਨਾ ਝੰਝਟ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਹਨ। ਤਿਆਰੀ ਸਧਾਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰਾਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ