ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੌਖਾ ਘਰੇਲੂ ਬਲੈਂਡਰ ਕੇਕ (Bolo de liquidificador)
ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਬਲੈਂਡਰ ਕੇਕ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੰਡੇਂਸਡ ਮਿਲਕ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ। ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ, ਇਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਡੱਬਾ ਕੰਡੇਂਸਡ ਮਿਲਕ
4 ਚਮਚ ਮੈਦਾ
4 ਚਮਚ ਖੰਡ
1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਰਹਿਤ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
1 ਪੈਕੇਟ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਨਾਰੀਅਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)
1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
3 ਅੰਡੇ
4 ਚਮਚ ਮੈਦਾ
4 ਚਮਚ ਖੰਡ
1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਰਹਿਤ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
1 ਪੈਕੇਟ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਨਾਰੀਅਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ)
1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
3 ਅੰਡੇ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗੀ। ਕੰਡੇਂਸਡ ਮਿਲਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਬਲੈਂਡਰ ਦੇ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਕੰਡੇਂਸਡ ਮਿਲਕ, ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਨਾਰੀਅਲ, ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਮੈਦਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ।
- ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ।
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਲਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਮੈਦਾ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ।
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180°C 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਉਣ 'ਤੇ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਕੇਕ ਦੇ ਕੋਸੇ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਰਸ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।
- ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਲਓ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਬਲੈਂਡਰ ਕੇਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਕੰਡੇਂਸਡ ਮਿਲਕ ਦਾ ਮੇਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਜ਼ੀਜ਼ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ