ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਬਲੈਂਡਰ ਵਾਲਾ ਨਰਮ ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੇਕ (Bolo de iogurte)
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਸਿੱਖੋ। ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
3 ਅੰਡੇ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ
220 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
440 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
440 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ
220 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
440 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
440 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਪਰਤ ਲਈ ਉੱਪਰ ਚੀਨੀ ਛਿੜਕੋ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ
- ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਦਹੀਂ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਘੋਲ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ
- ਘੋਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਉਣ 'ਤੇ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ
ਨਿਰੀਖਣ
ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੇਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੈਸਿਪੀਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨ, ਇਸਦਾ ਘੋਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ। ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਛਾਣਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ