Braziliaans recept
Snelle Chocoladecake uit de Blender
Deze Braziliaanse chocoladecake is een klassieker die praktisch gemak combineert met een onweerstaanbare smaak. Perfect voor elk moment.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
4 eieren
240 ml melk
1 blikje gecondenseerde melk (ca. 400g)
4 el suiker
3 el margarine (of zachte roomboter)
190g patentbloem
3 el maïszetmeel (maïzena)
1 el bakpoeder
200g pure chocolade, in stukjes gehakt
240 ml melk
1 blikje gecondenseerde melk (ca. 400g)
4 el suiker
3 el margarine (of zachte roomboter)
190g patentbloem
3 el maïszetmeel (maïzena)
1 el bakpoeder
200g pure chocolade, in stukjes gehakt
Waar ingrediënten te vinden
De meeste ingrediënten zijn verkrijgbaar in elke reguliere supermarkt. Gecondenseerde melk vind je in Nederland vaak in het schap met Aziatische producten of bij de houdbare melk/bakproducten.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Doe de eieren, melk, gecondenseerde melk, suiker, margarine, bloem, maïszetmeel en bakpoeder in de blender en mix tot een glad beslag.
- Vet een bakvorm (ca. 22 cm doorsnee) licht in met een beetje margarine of boter.
- Giet de helft van het beslag in de vorm en verdeel de gehakte chocoladestukjes gelijkmatig erover.
- Giet de rest van het beslag over de chocolade heen.
- Bak de cake in ongeveer 40 minuten goudbruin en gaar (check met een prikker).
- Haal de cake uit de oven, laat hem kort afkoelen en ontvorm voorzichtig voordat je hem serveert.
Opmerkingen
Dit is een uiterst praktisch recept, ideaal voor wie snel een heerlijke traktatie wil maken met behulp van een blender. Door het toevoegen van gecondenseerde melk aan het beslag krijgt de cake een bijzondere textuur en een extra vleugje zoetheid.
Beoordelingen en reacties