ब्राजिलियन नुस्खा
सजिलो र परम्परागत ब्लेंडर क्विन्दिम
केही थोरै सामग्रीको प्रयोग गरी घरमै बनाउनुहोस् यो स्वादिष्ट क्विन्दिम। यो एक क्लासिक ब्राजिलियन मिठाई हो, जुन निकै नरम र केही मिनेटमै तयार हुन्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१०० ग्रामको १ प्याकेट खोरसानी (घिउकुमारी वा परमेसन शैलीको) चिज
२० चम्चा चिनी
१०० ग्रामको १ प्याकेट कोको (नरिवलको धुलो)
१ चम्चा नौनी वा मख्खन
६ वटा अण्डा
२० चम्चा चिनी
१०० ग्रामको १ प्याकेट कोको (नरिवलको धुलो)
१ चम्चा नौनी वा मख्खन
६ वटा अण्डा
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
सामग्रीहरू स्थानीय किराना पसल वा ठूला सुपरमार्केटहरूको बेकिङ सामग्री खण्डमा सजिलै पाउन सकिन्छ। नरिवलको धुलोको लागि सुक्खा नरिवलको प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- ब्लेंडरमा अण्डा, चिनी, चिज, नरिवलको धुलो र नौनी राख्नुहोस्।
- सबै सामग्रीहरू राम्ररी नमिलेसम्म ब्लेंडरमा पिस्नुहोस्।
- सेन्टिमिटर व्यास भएको बीचमा प्वाल भएको केकको साँचोमा नौनी लगाउनुहोस् र त्यसमाथि चिनी छर्केर सतह ढाक्नुहोस्।
- तयार भएको मिश्रणलाई उक्त साँचोमा खन्याउनुहोस्।
- पूर्व-तताइएको ओभनमा 'बाइन-मारी' विधिद्वारा लगभग २० मिनेट वा मिश्रण नजमेसम्म पकाउनुहोस्।
अवलोकनहरू
क्विन्दिम ब्राजिलको परम्परागत मिठाईहरूमध्ये एक हो, जुन आफ्नो नरम बनावट र नरिवल तथा अण्डाको उत्कृष्ट स्वादका लागि चिनिन्छ। यसको ब्लेंडर संस्करणले बनाउने तरिकालाई निकै सरल बनाउँछ, जसले गर्दा भान्छामा झन्झट बिना नै यो मिठाइ बनाउन सकिन्छ। यसको खास रहस्य भनेको 'बाइन-मारी' (पानीको बाफमा) विधिबाट पकाउनु हो, जसले यसलाई सही घनत्व र आकर्षक चम्किलो स्वरूप प्रदान गर्दछ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू