ब्राजिलियन नुस्खा
सेन्सासाओ केक (स्याउ र कागतीको केक)
सेन्सासाओ केक एक क्लासिक ब्राजिलियन परिकार हो, जुन यसको हल्का बनावट र स्याउ तथा कागतीको ताजा स्वादको संयोजनका लागि निकै लोकप्रिय छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
२०० ग्राम मख्खन (मर्गारिन)
१ कप चिनी
३ वटा अण्डा (पहेँलो भाग र सेतो भाग छुट्ट्याइएको)
१ वटा स्याउ (कोरेसोमा कोरेको)
१ चिया चम्चा कागतीको बोक्रा (घिसिएको)
१ कप गहुँको पिठो
१ कप मकैको पिठो (स्टार्च)
१ मिठाई चम्चा बेकिङ पाउडर
१ कप चिनी
३ वटा अण्डा (पहेँलो भाग र सेतो भाग छुट्ट्याइएको)
१ वटा स्याउ (कोरेसोमा कोरेको)
१ चिया चम्चा कागतीको बोक्रा (घिसिएको)
१ कप गहुँको पिठो
१ कप मकैको पिठो (स्टार्च)
१ मिठाई चम्चा बेकिङ पाउडर
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
सबै आवश्यक सामग्रीहरू स्थानीय किराना पसल, सुपरमार्केट वा तरकारी बजारबाट सजिलै प्राप्त गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- मख्खन र चिनीलाई राम्ररी फेट्नुहोस्
- कोरेको स्याउ मिसाउनुहोस्
- कागतीको बोक्रा र अण्डाको पहेँलो भाग थप्नुहोस्
- मिश्रण एकनासको नहुन्जेलसम्म फेट्नुहोस्
- गहुँको पिठो मिसाउनुहोस्
- मकैको पिठो थप्नुहोस्
- बेकिङ पाउडर हाल्नुहोस्
- अण्डाको सेतो भागलाई फिटेर बनाएको 'फोम'लाई हल्का हातले चलाउँदै मिश्रणमा मिलाउनुहोस्
- तयार भएको मिश्रणलाई चिल्लो लगाएको केक बनाउने भाँडामा खन्याउनुहोस्
- पहिले नै तताएको ओभनमा मध्यम तापक्रममा ४० मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्
अवलोकनहरू
यो केक दिउँसोको खाजाका लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। घरमा सजिलै पाइने साधारण सामग्रीहरू प्रयोग गरेर बनाइने यो केक निकै नरम र स्वादिलो हुन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू