ब्राजिलियन नुस्खा
दहीको केक (Bolo de iogurte)
दहीको केक ब्राजिलियाली पाककलामा धेरै मनपराइने एक क्लासिक परिकार हो, जुन आफ्नो नरम बनावट र ब्लेंडर प्रयोग गरेर सजिलै बनाउन सकिने विधिका लागि परिचित छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
४ वटा अण्डा
१ भाँडा प्राकृतिक दही
१/२ कप तेल
२ कप चिनी
२ कप गहुँको पिठो
१ चम्चा बेकिङ पाउडर
१ भाँडा प्राकृतिक दही
१/२ कप तेल
२ कप चिनी
२ कप गहुँको पिठो
१ चम्चा बेकिङ पाउडर
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटबाट आवश्यक सामग्रीहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ। प्राकृतिक दहीको विकल्पमा स्वाद नभएको गाढा दही प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- ब्लेंडरमा अण्डा, दही र तेल राख्नुहोस्।
- यी तरल सामग्रीहरूलाई ४ मिनेटसम्म फिट्नुहोस्।
- मिश्रणमा चिनी र गहुँको पिठो थप्नुहोस्।
- सबै कुरालाई फेरि २ देखि ३ मिनेटसम्म राम्ररी फिट्नुहोस्।
- अन्त्यमा बेकिङ पाउडर राख्नुहोस्।
- पिठोलाई छिटो गरी मात्र ३० सेकेन्डसम्म फिट्नुहोस्।
- तयार भएको घोललाई पहिले नै घिउ वा तेल लगाइएको केकको साँचोमा खन्याउनुहोस्।
- मध्यम तापक्रममा तताइएको ओभनमा राख्नुहोस्।
- लगभग ४० मिनेट वा केक सुनौलो रङको नहुन्जेलसम्म पकाउनुहोस्।
अवलोकनहरू
दिउँसोको खाजामा चियासँग खानका लागि यो एक उत्कृष्ट विकल्प हो। यो निकै सरल विधि भएकाले यसलाई आधारको रूपमा लिन सकिन्छ, जसमा तपाईंले आफ्नो स्वादअनुसार भेनिला एसेंस वा कागतीको बोक्राको धुलो थपेर अझ विशेष बनाउन सक्नुहुन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू