Brazilian Recipe Brazilian Recipe
नेपाली Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

ब्राजिलियन नुस्खा

तरकारी र चिज भएको सम्पूर्ण ओभन राइस (Arroz de forno completo com legumes e queijo)

एउटा सजिलो, रंगीन र स्वादिष्ट ओभन राइस बनाउन सिक्नुहोस्। बाँकी रहेको भात प्रयोग गरेर परिवारका लागि पूर्ण भोजन तयार पार्न यो उत्तम उपाय हो।

0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू

60 मिनेट तयारी 30 मिनेट खाना पकाउने 8 अंशहरू 1 हेराइहरू
तरकारी र चिज भएको सम्पूर्ण ओभन राइस (Arroz de forno completo com legumes e queijo)

सामाग्री

६०० मिली चामल
स्वाद अनुसार नुन
भात डुब्न पर्याप्त पानी
१०५ मिली मकैको तेल
६ केस्रा लसुन, पिसेको
१ ठूलो गाँजर, कोरेको
२ क्यान मिश्रित तरकारीहरू
१ क्यान हरियो मकै
२२.५ ग्राम तयार मसला
१ प्याज, काटेको
२ हाँगा हरियो धनियाँ
२५० ग्राम मोजारेला चिज, स्लाइस गरिएको
२०० ग्राम एप्रेसुन्टाडो, काटेको

सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने

सामग्रीहरू स्थानीय तरकारी पसलहरू, ठूला सुपरमार्केटहरूको फ्रिज सेक्सन र दैनिक किराना पसलहरूबाट सजिलै प्राप्त गर्न सकिन्छ। एप्रेसुन्टाडो नभएमा ह्याम (ham) लाई विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

तयारी विधि

  1. तेलमा थोरै लसुनसँग चामल भुट्नुहोस्, स्वाद अनुसार नुन र परम्परागत तरिकाले पकाउन आवश्यक पानी थप्नुहोस्।
  2. भात लगभग पाकुन्जेलसम्म पकाउनुहोस्, आगो निभाउनुहोस् र भापमा प्रक्रिया पूरा गर्न भाँडोलाई छोपेर राख्नुहोस्।
  3. अर्को भाँडोमा बाँकी तेल तताउनुहोस्, प्याज, बाँकी लसुन र एक चिम्टी नुन भुट्नुहोस्।
  4. मिश्रित तरकारी, मकै, गाँजर, तयार मसला र १२० मिली पानी थप्नुहोस्, ५ मिनेटसम्म भुट्नुहोस्।
  5. अन्तिम भात ओसिलो र रंगीन होस् भनेर भुटेको तरकारीमा थोरै रस बाँकी राख्नुहोस्।
  6. पकाएको आधा भातलाई बेकिंग डिशमा फैलाउनुहोस्, आधा तरकारीको मिश्रण थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।
  7. आधा एप्रेसुन्टाडो र मोजारेला बाँड्नुहोस्, बाँकी भात र तरकारीको मिश्रणले छोप्नुहोस् र बाँकी कोल्ड कटहरूले अन्तिम तह बनाउनुहोस्।
  8. मोजारेलाका स्लाइसहरूले छोप्नुहोस् र चिज पूर्ण रूपमा पग्लिएर नपाकुन्जेलसम्म मध्यम ओभनमा बेक गर्नुहोस्।

अवलोकनहरू

ओभन राइस दैनिक खानाको स्वादसँग सम्झौता नगरी व्यावहारिकता खोज्नेहरूका लागि उत्तम समाधान हो। राम्ररी भुटेको भात र तरकारी, एप्रेसुन्टाडो (apresuntado) तथा मोजारेला चिजको मिश्रणले यो परिकार ओभनमा पाकिसकेपछि अत्यन्त रसिला र क्रिमी हुन्छ। सुझाव: सुरुमा भात पकाउँदा धेरै नसुकाउनुहोस्, किनकि भुटेको तरकारीको रस र ओभनको तापले अन्तिम नतिजालाई आवश्यक ओसिलोपन प्रदान गर्छ।
यो नुस्खा सही र उपयोगी राख्न मद्दत गर्नुहोस्। त्रुटि रिपोर्ट गर्न, सुधारहरू सुझाव गर्न, प्रशंसा गर्न वा रेसिपीको बारेमा प्रश्न सोध्न यो च्यानल प्रयोग गर्नुहोस्।

यस रेसिपीको बारेमा केही रिपोर्ट गर्नुहोस्

त्रुटि रिपोर्ट गर्न, सुधारहरू सुझाव गर्न, प्रशंसा गर्न वा रेसिपीको बारेमा प्रश्न सोध्न यो च्यानल प्रयोग गर्नुहोस्।

तयारी विधि

चरण-दर-चरण तस्बिरहरू

चरण 1

तेलमा थोरै लसुनसँग चामल भुट्नुहोस्, स्वाद अनुसार नुन र परम्परागत तरिकाले पकाउन आवश्यक पानी थप्नुहोस्।

तेलमा थोरै लसुनसँग चामल भुट्नुहोस्, स्वाद अनुसार नुन र परम्परागत तरिकाले पकाउन आवश्यक पानी थप्नुहोस्।
चरण 2

भात लगभग पाकुन्जेलसम्म पकाउनुहोस्, आगो निभाउनुहोस् र भापमा प्रक्रिया पूरा गर्न भाँडोलाई छोपेर राख्नुहोस्।

भात लगभग पाकुन्जेलसम्म पकाउनुहोस्, आगो निभाउनुहोस् र भापमा प्रक्रिया पूरा गर्न भाँडोलाई छोपेर राख्नुहोस्।
चरण 3

अर्को भाँडोमा बाँकी तेल तताउनुहोस्, प्याज, बाँकी लसुन र एक चिम्टी नुन भुट्नुहोस्।

अर्को भाँडोमा बाँकी तेल तताउनुहोस्, प्याज, बाँकी लसुन र एक चिम्टी नुन भुट्नुहोस्।
चरण 4

मिश्रित तरकारी, मकै, गाँजर, तयार मसला र १२० मिली पानी थप्नुहोस्, ५ मिनेटसम्म भुट्नुहोस्।

मिश्रित तरकारी, मकै, गाँजर, तयार मसला र १२० मिली पानी थप्नुहोस्, ५ मिनेटसम्म भुट्नुहोस्।
चरण 5

अन्तिम भात ओसिलो र रंगीन होस् भनेर भुटेको तरकारीमा थोरै रस बाँकी राख्नुहोस्।

अन्तिम भात ओसिलो र रंगीन होस् भनेर भुटेको तरकारीमा थोरै रस बाँकी राख्नुहोस्।
चरण 6

पकाएको आधा भातलाई बेकिंग डिशमा फैलाउनुहोस्, आधा तरकारीको मिश्रण थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।

पकाएको आधा भातलाई बेकिंग डिशमा फैलाउनुहोस्, आधा तरकारीको मिश्रण थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।
चरण 7

आधा एप्रेसुन्टाडो र मोजारेला बाँड्नुहोस्, बाँकी भात र तरकारीको मिश्रणले छोप्नुहोस् र बाँकी कोल्ड कटहरूले अन्तिम तह बनाउनुहोस्।

आधा एप्रेसुन्टाडो र मोजारेला बाँड्नुहोस्, बाँकी भात र तरकारीको मिश्रणले छोप्नुहोस् र बाँकी कोल्ड कटहरूले अन्तिम तह बनाउनुहोस्।
चरण 8

मोजारेलाका स्लाइसहरूले छोप्नुहोस् र चिज पूर्ण रूपमा पग्लिएर नपाकुन्जेलसम्म मध्यम ओभनमा बेक गर्नुहोस्।

मोजारेलाका स्लाइसहरूले छोप्नुहोस् र चिज पूर्ण रूपमा पग्लिएर नपाकुन्जेलसम्म मध्यम ओभनमा बेक गर्नुहोस्।
अन्तिम

तरकारी र चिज भएको सम्पूर्ण ओभन राइस (Arroz de forno completo com legumes e queijo)

तरकारी र चिज भएको सम्पूर्ण ओभन राइस (Arroz de forno completo com legumes e queijo)

मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू

आफ्नो अनुभव साझा गर्नुहोस्

नुस्खा कस्तो भयो हामीलाई भन्नुहोस्।

रेसिपीको फोटो कमेन्टमा पठाइएको छ