Resipi Brazil
Resipi Cajahzinho Tradisional yang Mudah dan Cepat (Receita de cajúzinho e)
Sediakan manisan kacang tanah buatan sendiri yang lazat. Cajahzinho adalah manisan klasik yang sangat sesuai untuk hidangan jamuan dan pemanis mulut.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
400 ml susu penuh krim
30 g serbuk koko manis
700 g gula halus
1 kg kacang tanah panggang dan dikisar halus (bersama kulit)
Gula halus untuk menyalut
Kacang tanah panggang yang dibelah dua untuk hiasan
30 g serbuk koko manis
700 g gula halus
1 kg kacang tanah panggang dan dikisar halus (bersama kulit)
Gula halus untuk menyalut
Kacang tanah panggang yang dibelah dua untuk hiasan
Mana nak cari bahan
Boleh didapati di bahagian bahan bakeri atau lorong kekacang di pasar raya utama. Kacang tanah boleh dibeli dalam bentuk siap panggang untuk menjimatkan masa, namun pastikan ia tanpa garam.
Kaedah penyediaan
- Sangai kacang tanah sehingga rangup dan biarkan ia sejuk sepenuhnya
- Kisar kacang tanah yang telah disangai menggunakan pemproses makanan atau pengisar sehingga menjadi serbuk halus
- Di dalam sebuah bekas besar, gaulkan serbuk kacang tanah, gula halus dan serbuk koko manis sehingga sebati
- Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diuli dengan tangan sehingga menjadi doh yang sekata dan mula mengeluarkan minyak
- Periksa konsistensi doh: ia mestilah cukup pejal untuk dibentuk
- Ambil sedikit doh dan bentukkan menjadi cajahzinho (berbentuk seperti buah gajus)
- Pada bahagian atas setiap manisan, tekan setengah biji kacang tanah untuk memberikan rupa seperti buah gajus
- Golekkan cajahzinho yang telah dibentuk ke dalam gula halus sehingga rata
- Susun manisan yang siap di dalam dulang hidangan
Pemerhatian
Cajahzinho merupakan sejenis manisan klasik yang digemari ramai kerana rasa kacang tanah panggangnya yang unik serta tekstur yang menyerupai buah gajus.
Resipi ini merupakan versi ringkas dan mudah, sangat ideal bagi mereka yang mahukan hasil yang cepat dan enak. Ia sesuai dihidangkan bersama kopi, untuk majlis keraian, atau sekadar memenuhi keinginan menikmati manisan istimewa. Dengan hanya beberapa ramuan dan kaedah penyediaan yang mudah, anda pasti akan memperoleh hasil yang memuaskan.
Resipi ini merupakan versi ringkas dan mudah, sangat ideal bagi mereka yang mahukan hasil yang cepat dan enak. Ia sesuai dihidangkan bersama kopi, untuk majlis keraian, atau sekadar memenuhi keinginan menikmati manisan istimewa. Dengan hanya beberapa ramuan dan kaedah penyediaan yang mudah, anda pasti akan memperoleh hasil yang memuaskan.
Penilaian dan ulasan