Resipi Brazil
Rapadurinha susu manis dengan kacang (Rapadurinha de leite)
Manisan Brazil ringkas daripada susu pekat, gula dan kacang, dimasak cepat dalam ketuhar gelombang mikro.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 tin susu pekat manis
500 g gula
1 cawan kacang tanah, atau jika suka ganti dengan gajus, walnut, hazelnut atau kacang Brazil
500 g gula
1 cawan kacang tanah, atau jika suka ganti dengan gajus, walnut, hazelnut atau kacang Brazil
Mana nak cari bahan
Di Malaysia, susu pekat manis, gula dan kacang tanah mudah didapati di pasar raya, kedai runcit dan pasar basah. Gajus, walnut, hazelnut atau kacang Brazil boleh dicari di kedai bakeri atau kedai kacang sebagai pengganti yang dinyatakan.
Kaedah penyediaan
- Campurkan semua bahan dengan teliti dalam mangkuk yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro
- Masukkan campuran ke dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi selama 10 minit
- Hentikan pemasakan dari semasa ke semasa untuk mengacau campuran apabila ia hampir melimpah
- Ratakan adunan di atas permukaan marmar yang sudah disapu marjerin
- Potong manisan kepada kepingan ketika masih panas
Pemerhatian
Rapadurinha de leite ialah manisan kecil yang padat dan manis, dibuat dengan susu pekat dan gula. Versi ini praktikal kerana menggunakan ketuhar gelombang mikro, lalu dipotong ketika masih panas supaya bentuknya kemas.
Penilaian dan ulasan