Resipi Brazil
Bebola daging vegetarian dengan lobak merah dan labu air (Almôndegas vegetarianas caseiras fáceis)
Resipi bebola vegetarian dengan lobak merah dan labu air yang mudah disediakan, sesuai untuk snek atau hidangan ringan yang lazat.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
100 g serbuk roti
200 g lobak merah mentah parut kasar
200 g labu air mentah parut kasar
100 g bawang
10 g pasli cincang
10 g marjerin
Garam secukup rasa
200 g lobak merah mentah parut kasar
200 g labu air mentah parut kasar
100 g bawang
10 g pasli cincang
10 g marjerin
Garam secukup rasa
Mana nak cari bahan
Cari di bahagian sayur segar pasar raya atau pasar basah untuk lobak merah, labu air, bawang dan pasli. Serbuk roti, marjerin dan garam biasanya ada di lorong bahan bakeri atau bahan dapur; jika perlu, serbuk roti boleh diganti dengan serbuk roti tanpa perisa yang setara.
Kaedah penyediaan
- Dalam sebuah mangkuk, gaulkan lobak merah dan labu air parut, bawang cincang, pasli cincang, serbuk roti dan garam hingga sebati
- Masukkan marjerin cair ke dalam campuran dan gaul sehingga menjadi adunan yang homogen dan boleh dibentuk
- Dengan tangan yang sedikit disapu minyak, bentukkan adunan menjadi bebola kecil
- Susun bebola daging di atas dulang pembakar yang telah disapu minyak
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 180°C selama kira-kira 20-30 minit, atau sehingga keperangan dan padat
Pemerhatian
Bebola daging vegetarian ialah pilihan yang lazat dan serba guna untuk menambah lebih banyak sayur-sayuran dalam hidangan harian. Resipi ini menggunakan lobak merah dan labu air parut, yang memberikan kelembapan serta sedikit rasa manis semula jadi pada adunan, digabungkan dengan serbuk roti untuk memadatkan campuran dan bawang bagi menyerlahkan rasa. Ia sangat sesuai sebagai snek cepat, hidangan sampingan atau malah hidangan utama, terutamanya untuk mereka yang mencari alternatif kepada daging.
Penyediaannya ringkas dan tidak memerlukan sayur-sayuran dimasak terlebih dahulu, jadi prosesnya lebih pantas. Bebola ini dibakar, menghasilkan tekstur yang lembut di dalam dan sedikit rangup di luar, tanpa perlu digoreng. Hidangkan ketika masih panas dan nikmati snek yang sihat serta berkhasiat ini.
Penyediaannya ringkas dan tidak memerlukan sayur-sayuran dimasak terlebih dahulu, jadi prosesnya lebih pantas. Bebola ini dibakar, menghasilkan tekstur yang lembut di dalam dan sedikit rangup di luar, tanpa perlu digoreng. Hidangkan ketika masih panas dan nikmati snek yang sihat serta berkhasiat ini.
Penilaian dan ulasan