Resep Khas Brasil
Bakso Sayur Vegetarian Rumahan yang Praktis
Resep bakso sayur berbahan wortel dan labu siam yang praktis, cocok untuk camilan sehat atau lauk yang lezat.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
100 g tepung roti
200 g wortel mentah, parut kasar
200 g labu siam mentah, parut kasar
100 g bawang bombay
10 g peterseli cincang
10 g margarin
Garam secukupnya
200 g wortel mentah, parut kasar
200 g labu siam mentah, parut kasar
100 g bawang bombay
10 g peterseli cincang
10 g margarin
Garam secukupnya
Tempat Menemukan Bahan
Semua bahan seperti wortel, labu siam, bawang bombay, dan peterseli dapat ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket lokal. Tepung roti dan margarin tersedia di bagian bahan kue di toko kelontong atau minimarket terdekat.
Cara Memasak
- Dalam sebuah wadah, campurkan wortel dan labu siam parut, bawang bombay cincang, peterseli cincang, tepung roti, dan garam hingga rata.
- Tambahkan margarin cair ke dalam campuran lalu uleni hingga menjadi adonan yang homogen dan mudah dibentuk.
- Dengan tangan yang sedikit diolesi minyak, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Tata bakso di atas loyang yang telah diolesi sedikit margarin atau minyak.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama kurang lebih 20-30 menit, atau hingga warnanya kecokelatan dan teksturnya kokoh.
Catatan
Bakso vegetarian adalah pilihan yang lezat dan serbaguna untuk menambah asupan sayuran dalam menu harian Anda. Resep ini menggunakan parutan wortel dan labu siam yang memberikan tekstur lembut dan sedikit rasa manis alami, dipadukan dengan tepung roti sebagai pengikat dan bawang bombay untuk menambah aroma. Hidangan ini sangat cocok untuk camilan cepat, lauk pendamping, atau hidangan utama bagi Anda yang mencari alternatif selain daging.
Proses pembuatannya sangat mudah karena sayuran tidak perlu dimasak terlebih dahulu, sehingga lebih efisien. Bakso ini dimasak dengan cara dipanggang, menghasilkan tekstur yang empuk di dalam dan sedikit renyah di luar tanpa perlu digoreng. Sajikan saat masih hangat untuk menikmati camilan sehat dan bergizi ini.
Proses pembuatannya sangat mudah karena sayuran tidak perlu dimasak terlebih dahulu, sehingga lebih efisien. Bakso ini dimasak dengan cara dipanggang, menghasilkan tekstur yang empuk di dalam dan sedikit renyah di luar tanpa perlu digoreng. Sajikan saat masih hangat untuk menikmati camilan sehat dan bergizi ini.
Ulasan dan Komentar