Бразилийн жор
Хулуутай гэрийн аргаар хийсэн ньокки (Nhoque de abóbora moranga)
Зөөлөн, амттай хулуутай ньокки бэлтгэх аргыг сураарай. Гэр бүлийн өдрийн болон оройн хоолонд төгс тохирох, сэтгэлд дулаахан хоол.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1/4 ширхэг хулуу (abóbora moranga)
Шаардлагатай хэмжээгээр улаан буудайн гурил
1 ширхэг өндөг
1 чимх самар (noz-moscada)
Амталгааны дагуу давс
100 г үрсэн пармезан бяслаг
Улаан лоолийн соус эсвэл цагаан соус
Шаардлагатай хэмжээгээр улаан буудайн гурил
1 ширхэг өндөг
1 чимх самар (noz-moscada)
Амталгааны дагуу давс
100 г үрсэн пармезан бяслаг
Улаан лоолийн соус эсвэл цагаан соус
Найрлага хаанаас олох вэ
Орцуудыг супермаркетуудын хүнсний тасаг эсвэл ногооны захын лангуунуудаас худалдан авах боломжтой. Шаардлагатай бол өөр төрлийн хатуу хулууг орлуулан хэрэглэж болно.
Бэлтгэх арга
- Хулууг зөөлөртөл нь чанаж, усыг бүрэн шүүгээд, жигд нухаш болтол нь нухах хэрэгтэй
- Хулууны нухаш дээр өндөг, самар, давс нэмж, гурилаа бага багаар хийж гараас салдаг болтол нь зуурах
- Зуурмагаар жижиг бөмбөлөг эсвэл өнхрүүлэг хийж, давстай буцалж буй усанд чанах
- Ньоккиг усны гадаргуу дээр хөвж гарч ирэхэд нь шүүж аваад тавганд хийж бэлтгэх
- Дуртай соусын хамт ньокки дээр жигд тарааж асгах
- Дээрээс нь пармезан бяслаг цацаж, урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд шаргал өнгөтэй болтол нь шарж болгох
Ажиглалт
Хулууны ньокки бол төмсний ньоккиг орлох хөнгөн бөгөөд амттай хувилбар юм. Зуурмагийг хүндрүүлэхгүй байх гол нууц нь хулууг сайтар шүүж, гурилыг хэтрүүлэхгүй байх явдал юм. Үр дүнд нь аманд ороод хайлах зөөлөн хоол гарна, гэрийн аргаар хийсэн улаан лоолийн соус эсвэл өтгөн цагаан соустай хамт идэхэд нэн тохиромжтой. Гайхалтай үр дүнд хүрэхийн тулд алхам алхмаар дагаарай.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл