Бразилийн жор
Рикоттатай ньокки (Nhoque de ricota)
Рикотта болон бууцайтай хөнгөн бөгөөд амттай ньокки хийж сураарай. Өдрийн болон оройн хоолонд тохиромжтой хурдан бөгөөд амттай жор.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1 аяга чанаж, сайтар шүүсэн бууцай
300 г шигшүүрээр гаргасан шинэ рикотта бяслаг
60 г үрсэн пармезан бяслаг
3 хоолны халбага улаан буудайн гурил
1 ширхэг өндөг
Давс амталгаагаар
Хар перц амталгаагаар
300 г шигшүүрээр гаргасан шинэ рикотта бяслаг
60 г үрсэн пармезан бяслаг
3 хоолны халбага улаан буудайн гурил
1 ширхэг өндөг
Давс амталгаагаар
Хар перц амталгаагаар
Найрлага хаанаас олох вэ
Орц найрлагыг орон нутгийн супермаркет, хүнсний дэлгүүрүүд болон төрөлжсөн бяслагны лангуунаас худалдан авах боломжтой.
Бэлтгэх арга
- Бууцайг давстай буцалж буй усанд ойролцоогоор 5 минутын турш чанана
- Бууцайг сайтар шүүж, нарийн хэрчинэ
- Томоохон саванд хэрчсэн бууцай, шигшсэн рикотта, өндөг, үрсэн пармезан бяслаг, гурил, давс, хар перцээ холино
- Гараараа жигд, бат бөх зуурмаг болтол нухаж зуурна
- Зуурмагаасаа жижиг бөөрөнхий хэлбэр оруулан ньоккигоо бэлдэнэ
- Ньоккиг давстай буцалж буй усанд чанана
- Усны мандал дээр хөвж гарч ирмэгц нь ньоккиг шүүж авна
- Улаан соус эсвэл бяслагны соус зэрэг өөрийн дуртай соустайгаа хослуулан үйлчилнэ
Ажиглалт
Рикоттатай ньокки бол гэрийн нөхцөлд хийж болох хөнгөн бөгөөд амттай гоймонгийн нэг төрөл юм. Түүний зөөлөн бүтэц, нарийн амт нь төмсний уламжлалт ньоккиг орлох маш сайн сонголт болдог. Энэхүү жор нь өдөр тутмын хоолны цэсэнд хялбархан зохицох бөгөөд төрөл бүрийн соустай хослуулан амтлах боломжтой юм.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл